Chips Packets: બજારમાં વેચાતી ચિપ્સના પેકેટ બહારથી જેટલા રંગીન દેખાય છે તેટલા અંદરથી ખતરનાક છે. અંદર ભરેલી ટેસ્ટી અને ક્રન્ચી ચિપ્સ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. ચાલો આજે અમે તમને જણાવીએ કે ચિપ્સના પેકેટમાં કેટલું તેલ હોય છે અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું નુકસાનકારક છે.
ચિપ્સના પેકેટમાં કેટલું તેલ હોય છે?
ધ નેકેડ સાયન્ટિસ્ટના રિપોર્ટ અનુસાર, જો ચિપ્સના પેકેટનું વજન 50 ગ્રામ છે, તો તેમાં આ વજનના લગભગ 12 થી 13 ટકા તેલ હોય છે. તે જ સમયે, કેટલાક ચિપ્સના પેકેટમાં આ તેલની માત્રા 15 ટકાથી વધુ છે. સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે ચિપ્સના પેકેટમાં હાજર તેલમાં ટ્રાન્સ ફેટ હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. સ્પષ્ટ શબ્દોમાં કહીએ તો, આ તેલ તમને અંદરથી ગંભીર રીતે બીમાર કરી રહ્યું છે.
ટ્રાન્સ ફેટ્સ કેટલી ખતરનાક છે?
તાજેતરમાં વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (WHO) એ એક સ્ટેટસ રિપોર્ટ જાહેર કર્યો છે. આ રિપોર્ટ અનુસાર, વિશ્વમાં 5 અબજ લોકોના જીવન ટ્રાન્સ ફેટને કારણે ઘટી ગયા છે અને હવે તેઓ હૃદય રોગના જોખમનો સામનો કરી રહ્યા છે. ચિપ્સના પેકેટમાં વપરાતું તેલ માત્ર ટ્રાન્સ ચરબી હોય છે. તેનો અર્થ એ છે કે જ્યારે પણ તમે ચિપ્સનું પેકેટ ખાઓ છો, ત્યારે તમે તમારા જીવનને જોખમમાં મૂકી રહ્યા છો.
નિયમ શું કહે છે?
વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (ડબ્લ્યુએચઓ) ના ધોરણો અનુસાર, ટ્રાન્સ ફેટ્સ પ્રમાણ સો ગ્રામ દીઠ બે ગ્રામથી વધુ ન હોવું જોઈએ. જો કે, બજારમાં ઉપલબ્ધ મોટાભાગના ઉત્પાદનો આ ધોરણોને પૂર્ણ કરતા નથી. જો કે, ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયાએ જાન્યુઆરી 2022માં જ ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ અંગે આવા ઘણા નિયમો લાગુ કર્યા છે. પરંતુ તે કહી શકાય નહીં કે બજારમાં વેચાતી કેટલી પ્રોડક્ટ્સ આ ધોરણોનું પાલન કરે છે. તેથી, તમને સલાહ આપવામાં આવે છે કે બજારમાં ઉપલબ્ધ તળેલા ખોરાકથી શક્ય તેટલું અંતર જાળવો. કારણ કે, આજે નાના બાળકો પણ ચિપ્સના પેકેેટ ખુબ ખાઈ રહ્યા છે, જેથી આ બાબતે ગંભીર રીતે વિચાર કરવો જરુરી છે. જેથી બાળકો કોઈ મોટી બિમારીનો ભોગ ન બને.
Join Our Official Telegram Channel: https://t.me/abpasmitaofficial