સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, ડોકટરો હંમેશા ફળો ખાવાની ભલામણ કરે છે. તે પોષક તત્વો ફળોમાં મળી આવે છે, જે શરીરને ફિટ અને સ્વસ્થ રાખે છે. ફળોની યાદીમાં આવું જ એક ફળ છે ખજૂર. ખજૂર એ મીઠાશથી ભરેલું ફળ છે. જેને ખાવાથી શરીર માટે ઘણા ફાયદા થાય છે. ઘણા લોકો તેનો ઉપયોગ ખાંડના વિકલ્પ તરીકે પણ કરે છે. ફાઈબરથી ભરપૂર આ ફળ ખાવાથી ઘણી બીમારીઓ સામે લડવામાં પણ મદદ મળે છે. દરરોજ સવારે સૌથી પહેલા બે-ત્રણ ખજૂરનું સેવન કરવું જોઈએ.
ખજૂરને પાણીમાં પલાળવાથી તેમાં રહેલું ટેનીન અથવા ફાયટીક એસિડ દૂર થઈ જાય છે. આ પછી, આપણા માટે પોષક તત્વોને સરળતાથી શોષી લેવાનું સરળ બને છે. પલાળેલી ખજૂર ખાવાથી તે પચવામાં પણ સરળતા રહે છે. જો તમે ખજૂરનો સ્વાદ માણવા ઈચ્છો છો અને તેમાંથી પોષક તત્વો પણ મેળવવા ઈચ્છો છો તો સૂતા પહેલા તેને રાત્રે 8-10 કલાક પલાળી રાખો. ખજૂરમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામીન કે, વિટામીન બી, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, ઝીંક વગેરે જેવા અનેક પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે. આ તમામ પોષક તત્વો આપણને અનેક રોગોથી બચાવવાનું કામ કરે છે. ચાલો જાણીએ ખજૂર ખાવાથી શરીરને કેવા પ્રકારના ફાયદા થાય છે? 1. રોજ ખજૂર ખાવાથી કબજિયાતમાં રાહત મળશે.
ખજૂરના સેવનના ફાયદા
- વધેલા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
- બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણમાં રહેશે.
- હાડકાં મજબૂત રહેશે.
- મગજના કાર્યને વેગ મળશે.
- થાક અને નબળાઈથી રાહત મળશે.
- એનિમિયાના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક.
- પાઈલ્સ ની સમસ્યા દૂર કરવામાં મદદરૂપ.
- ત્વચા અને વાળ માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
- શારીરિક શક્તિ અને સહનશક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ.
- હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.
Disclaimer: અહીં આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે, abp અસ્મિતા કોઈપણ પ્રકારની ઓળખ, માહિતીની પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા માન્યતાને અમલમાં મૂકતા પહેલા, સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો