GST on millet flour food preparation: ભારત 2023ને મિલેટ વર્ષ તરીકે ઉજવી રહ્યું છે. આવી સ્થિતિમાં, GST કાઉન્સિલે બરછટ અનાજને પ્રોત્સાહન આપવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ નિર્ણય લીધો છે. GST અંગે નિર્ણય લેતી સર્વોચ્ચ સંસ્થાએ બરછટ અનાજ સંબંધિત કેટલીક પ્રોડક્ટ્સ પર ટેક્સ ઘટાડવાનો નિર્ણય લીધો છે. આ કારણે આવનારા સમયમાં આવા ઉત્પાદનોના ભાવમાં ઘટાડો થશે.
GST કાઉન્સિલની 52મી બેઠક
ગુડ્સ એન્ડ સર્વિસ ટેક્સ કાઉન્સિલ (GST કાઉન્સિલ) એ GST અંગે નિર્ણય લેતી સર્વોચ્ચ સંસ્થા છે. આજે શનિવારે નાણામંત્રી નિર્મલા સીતારમણની અધ્યક્ષતામાં કાઉન્સિલની 52મી બેઠક યોજાઈ રહી છે. આ બેઠકમાં કેન્દ્રીય નાણા રાજ્ય મંત્રી પંકજ ચૌધરી ઉપરાંત વિવિધ રાજ્યો અને કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશોના નાણા મંત્રીઓ અને કેન્દ્ર સરકાર અને રાજ્ય સરકારોના વરિષ્ઠ અધિકારીઓ ભાગ લઈ રહ્યા છે.
GST કાઉન્સિલે આ નિર્ણય લીધો
બેઠક દરમિયાન, GST કાઉન્સિલે બાજરીના લોટની ખાદ્ય તૈયારીઓ પરના GST દરને વર્તમાન 18 ટકાથી ઘટાડીને 5 ટકા કરવાનો નિર્ણય લીધો છે. સૂત્રોના હવાલાથી ANIના અહેવાલમાં આવો દાવો કરવામાં આવી રહ્યો છે. GST કાઉન્સિલની ફિટમેન્ટ કમિટીએ અગાઉ પાઉડર બાજરી માટે મુક્તિની ભલામણ કરી હતી.
બરછટ અનાજમાંથી બનતા ઉત્પાદનો પર GSTમાં મુક્તિ આપીને પ્રોત્સાહન આપવાની માંગ કરવામાં આવી હતી, જેને કાઉન્સિલ દ્વારા અવગણવામાં આવી હતી.
સરકાર બરછટ અનાજને પ્રોત્સાહન આપી રહી છે
તાજેતરમાં બાજરી એટલે કે બરછટ અનાજને લઈને ઘણી ચર્ચા થઈ રહી છે. ભારત સરકાર બરછટ અનાજને પ્રોત્સાહન આપી રહી છે. આ માટે 2023ને મિલેટ વર્ષ એટલે કે બરછટ અનાજના વર્ષ તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. સરકાર દેશમાં બરછટ અનાજના ઉત્પાદન અને વપરાશ બંનેને ઝડપી બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે.
બરછટ અનાજથી બમણો ફાયદો
એવું કહેવાય છે કે બરછટ અનાજ માત્ર લોકોના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી, પરંતુ તે પર્યાવરણ માટે પણ વધુ અનુકૂળ છે. બરછટ અનાજમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે લોકોના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. ઉપરાંત, બરછટ અનાજ ઓછા પાણીમાં ઉગાડી શકાય છે અને તેને ઉગાડવા માટે રાસાયણિક ખાતરોની ઓછી જરૂર પડે છે. આ રીતે, બરછટ અનાજને પ્રોત્સાહન આપવું પર્યાવરણ માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.