Milk Purity Test Device: આપણે બધા દૂધમાં આવતી ભેળસેળથી પરેશાન છીએ. આ ભેળસેળ દૂધના ગુણોનો નાશ કરે છે, પરંતુ સાથે સાથે તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ખતરનાક છે. ગંભીર સમસ્યા એ છે કે ભેળસેળ શોધવી સરળ નથી. જો કે હવે આઈઆઈટી મદ્રાસના સંશોધકોએ આ કામ સરળ કરી દીધું છે. હવે ઉપકરણની મદદથી તમે ઘરે બેઠા જ દૂધમાં ભેળસેળ શોધી શકશો. ખરેખર, IIT મદ્રાસે એક પોર્ટેબલ 3D પેપર-આધારિત ઉપકરણ બનાવ્યું છે જે દૂધમાં ભેળસેળ શોધી શકે છે. આ ઉપકરણ માત્ર 30 સેકન્ડમાં ભેળસેળની પોલ ખોલી શકે છે. ખાસ વાત એ છે કે હવે ભેળસેળના ટેસ્ટિંગ માટે કોઈ લેબમાં જવાની જરૂર નથી. આ ડિવાઈસની મદદથી ઘરે બેસીને માત્ર એક મિલીલીટર દૂધમાંથી ભેળસેળ શોધી શકાય છે.
ઉપકરણ કયા પ્રકારની ભેળસેળ શોધે છે?
IIT મદ્રાસ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવેલ આ ઉપકરણ ડિટર્જન્ટ પાવડર, સાબુ, હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ, યુરિયા, સ્ટાર્ચ, મીઠું અને કોઈપણ પ્રવાહીમાં ઓગળેલા સોડિયમ-હાઈડ્રોજન-કાર્બોનેટ જેવા ભેળસેળયુક્ત તત્વો શોધી શકે છે. આ ઉપકરણ IIT મદ્રાસના મિકેનિકલ એન્જિનિયરિંગ વિભાગ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવ્યું છે.
ઉપકરણ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે?
આ 3D પેપર-આધારિત માઇક્રોફ્લુઇડિક ઉપકરણ ઉપર અને નીચેનું કવર ધરાવે છે. સેન્ડવીચ સ્ટ્રક્ચર ઉપકરણના મધ્ય સ્તરમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ઉપકરણની આ 3D ડિઝાઇન એક સમાન ગતિએ કોઈપણ પ્રવાહીને પરિવહન કરવા સક્ષમ છે. તેના કાગળ પર રીએજન્ટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને તેને સૂકવવા માટે રાખવામાં આવે છે. સૂકાયા પછી પેપરને ઉપકરણ પર લાગુ કરવામાં આવે છે અને બે બાજુવાળા ટેપથી સીલ કરવામાં આવે છે.
આ પ્રવાહીમાં ભેળસેળ પણ શોધી કાઢવામાં આવશે
IIT મદ્રાસ દ્વારા વિકસિત નવું 3D પેપર-આધારિત પોર્ટેબલ ઉપકરણ દૂધમાં ભેળસેળને ઝડપથી અને સચોટ રીતે શોધી શકે છે, પરંતુ તે અન્ય પ્રવાહીમાં પણ ભેળસેળ શોધી શકે છે. ઉપકરણનો ઉપયોગ અન્ય પ્રવાહી જેમ કે તાજા રસ અને મિલ્કશેકના પરીક્ષણ માટે પણ થઈ શકે છે.