શિયાળામાં બજારમાંથી વટાણા ખરીદવાની જરૂર નહીં પડે, આ રીતે ઘરે જ ઉગાડો

શિયાળામાં લીલા શાકભાજીનો સ્વાદ અલગ જ હોય છે. આ જ કારણ છે કે શિયાળામાં લીલા વટાણાની માંગ પણ વધી છે. પુલાવ, પરાઠા, બટેટા-પનીર કરી અને ચટણીમાં લીલા વટાણાનો ઉપયોગ દરેક ઘરમાં થાય છે. વિટામિન A, C, K અને આયર્નની હાજરીને કારણે વટાણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ સારા છે. તેને બજારમાં ખરીદવું ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ જો તમે સંપૂર્ણપણે ઠંડા લીલા તાજા વટાણા મફતમાં ખાવા માંગતા હો, તો તેને અહીં બતાવ્યા પ્રમાણે ઘરે જ એક વાસણમાં ઉગાડો.

જો તમે વટાણાને યોગ્ય રીતે વાવો અને જાળવો તો તે માત્ર 40 થી 60 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે.

વટાણાની સારી ઉપજ માટે વાસણમાં સારી માટી નાખો. તેને તૈયાર કરતી વખતે 50 ટકા સામાન્ય માટી, 40 ટકા ગાયનું છાણ અને 10 ટકા રેતી લો.

લીલા વટાણા ઉગાડવા માટે ગુણવત્તાયુક્ત વટાણાના બીજ ખરીદો. તમે તેને દુકાનમાં પણ ખરીદી શકો છો. હવે આ બીજને એક ઈંચની ઉંડાઈએ જમીનમાં દાટી દો. હવે સ્પ્રે પંપમાંથી પાણી ઉમેરીને જમીનને સારી રીતે ભીની કરો. દરરોજ માટી પર પાણીનો છંટકાવ કરો, જેથી તે ભેજવાળી રહે. પરંતુ વધારે પાણી પીવાનું ટાળો.

ઉપરાંત, પોટને એવી જગ્યાએ રાખો કે જ્યાં છથી સાત કલાક સુધી સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશ મળી શકે. આ ઉપરાંત, વૃદ્ધિ સુનિશ્ચિત કરવા માટે, લગભગ 25 દિવસ પછી પોટમાં ખાતર ઉમેરો.

વટાણાના છોડને રોગો, જીવાતો કે સડોથી બચાવવા માટે લીમડાના તેલનો છંટકાવ કરો. ઉપરાંત, વટાણાના વેલાને કારણે લાકડાની અથવા લતા જાળીનો ઉપયોગ કરો. તેનો વિકાસ પણ ઝડપથી થાય છે.