Food Recipe: શું તમારા બાળકો પણ દૂધીનું શાક ખાવામાં નાટક કરે છે? તો આ રીતે બનાવો આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી

ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, દૂધીનું શાક સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલાક બાળકોને દૂધીનું શાક પસંદ નથી હોતું.

જો તમારું બાળક પણ દૂધીનું શાક ન ખાતું હોય તો તમે દૂધીની મથરી બનાવીને તેને ખવડાવી શકો છો. તેને બનાવવાની રીત ખૂબ જ સરળ છે.

બૉટલ ગૉર્ડ મથરી બનાવવા માટે, છીણેલી દૂધીમાં ચણાનો લોટ, લીલા મરચાં, ધાણાજીરું, સેલરી, હિંગ અને મીઠું ઉમેરીને પેસ્ટ તૈયાર કરો.

આ પેસ્ટમાં થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ઘટ્ટ કરો. હવે હાથ વડે દૂધી ચપટી પુરી બનાવો.

આ પછી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને આ બધી દૂધી પુરીઓને ગરમ તેલમાં થોડું-થોડું તળી લો. જ્યારે તે બંને બાજુથી સોનેરી થઈ જાય ત્યારે તેને પ્લેટમાં કાઢી લો.

તમે આ મથરીને ચટણી, દહીં અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો. મથરીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમે તેમાં થોડું જીરું ઉમેરી શકો છો.