Kachori Recipe: જો તમને પણ સાંજે કંઇક મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય છે, તો ઘરે જ બનાવો આ સ્વાદિષ્ટ મૂંગ દાળ કચોરી, જાણો તેની રેસિપી

વરસાદની સિઝન શરૂ થતાં જ લોકોને ચટાકેદાર ખોરાક ખાવાનું ગમે છે.

હવે તમે સાંજે ચા સાથે સ્વાદિષ્ટ, મસાલેદાર કચોરી ખાઈ શકો છો. તેને બનાવવાની રીત ખૂબ જ સરળ છે.

કચોરી બનાવવા માટે એક વાસણમાં લોટ, મીઠું અને ઘી નાંખો, પછી તેને ભેળવીને થોડી વાર રાખો.

પલાળેલી મગની દાળને પીસીને પેસ્ટ તૈયાર કરો, પછી એક પેનમાં ઘી ઉમેરો, તેમાં વરિયાળી, જીરું, હિંગ અને થોડો ગરમ મસાલો નાંખો અને દાળ ઉમેરો.

દાળ સોનેરી થઈ જાય એટલે તેને ઠંડી કરો. હવે લોટનો એક બોલ બનાવો અને તેને તમારા અંગુઠાથી દબાવો અને તેમાં મગની દાળની પેસ્ટ ભરો.

દાળ ભર્યા પછી, તેને પાથરી લો, પછી તેને ગરમ તેલમાં તળી લો. જ્યારે કચોરી લાલ થવા લાગે ત્યારે તેને બહાર કાઢી સર્વ કરો.