Food Recipe: જો તમે પણ મસાલેદાર અને તીખું ખાવાના શોખીન છો, તો ચોક્કસથી આ ઘરે બનાવેલા મરચાંના વડાને અજમાવો, તેનો સ્વાદ તમને દિવાના બનાવી દેશે.

એવા ઘણા લોકો છે જેમને મસાલેદાર અને તીખો ખોરાક ગમે છે. આવામાં તમને ચોક્કસપણે કંઈક મસાલેદાર બનાવવાનું મન થશે.

જો તમે પણ કંઈક મસાલેદાર ખાવા ઈચ્છો છો તો તમે ઘરે જ મરચાંના વડા બનાવી શકો છો.

મરચાંના વડા બનાવવા માટે તમારે પહેલા લીલા મરચાને ધોઈને વચ્ચેથી ચીરા બનાવવા પડશે અને તેના બીજ કાઢવા પડશે.

એક બાઉલમાં બાફેલા બટેટા લો, તેમાં ડુંગળી, લીલા ધાણા, આદુ, લસણ, લાલ મરચું, ધાણા પાવડર, ગરમ મસાલો, સૂકી કેરી પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો.

આ પેસ્ટનો એક નાનો ભાગ લો, મરચામાં સ્ટફિંગ ભરો અને તેને બંધ કરો હવે એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ, લીલા ધાણા, મીઠું અને પાણી ઉમેરીને ખીરું તૈયાર કરો.

આ દ્રાવણમાં સ્ટફ્ડ મરચાં ઉમેરો અને પછી તેને ચણાના લોટમાંથી કાઢીને તેલમાં તળી લો. હવે તમે તેને પ્લેટમાં કાઢીને ચટણી અથવા દહીં સાથે ખાઈ શકો છો.