Paneer Benefits: કાચું પનીર ખાઓ, 5 ખતરનાક રોગોથી મેળવો છુટકારો, સેવનથી થાય છે આ જબરદસ્ત ફાયદા

ડેરી પ્રોડક્ટ પનીર દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ પનીર શાકાહારી લોકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. લોકો તેને બોડી બિલ્ડિંગ એટલે કે સ્નાયુઓથી લઈને મજબૂત હાડકાં માટે ખાય છે. પનીરને પ્રોટીનનું પાવરહાઉસ માનવામાં આવે છે.

અમેરિકન ફૂડ ડેટા સેન્ટ્રલ અનુસાર, 100 ગ્રામ પનીરમાં 21.43 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તેમાં વિટામિન એ અને કેલ્શિયમ પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે કાચું પનીર ખાવાથી ઘણી બીમારીઓ દૂર થઈ શકે છે. આમાંના 5 સૌથી મુખ્ય છે.

NCBI માં પ્રકાશિત SUNY Upstate and Upstate University Hospital ના સંશોધકો દ્વારા કરવામાં આવેલ અભ્યાસ જણાવે છે કે ગંભીર પ્રોટીનની ઉણપ ક્વાશિઓર્કોર રોગનું કારણ બને છે. જેના કારણે શરીર સુકાઈ જાય છે. આમાં અતિશય નબળાઈ અને થાક અનુભવાય છે. આવી સ્થિતિમાં પનીર ખાવું ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

પગ, પેટ અથવા ચહેરા પર સોજો એ એડીમાની નિશાની હોઈ શકે છે. આ સમસ્યા પણ પ્રોટીનની ઉણપ સૂચવે છે. આવી સ્થિતિમાં પ્રોટીનની ઉણપને દૂર કરવામાં પનીર ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

ફેટી લીવર ખૂબ જોખમી છે. આમાં લીવરના કોષોમાં ચરબી જમા થાય છે. આ પ્રોટીનની ઉણપને કારણે હોઈ શકે છે. આ એક એવી સ્થિતિ છે જેને અવગણવામાં આવે તો લીવર ફેલ પણ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે પ્રોટીનની ઉણપને દૂર કરવા માટે પનીરનું સેવન કરી શકો છો.

પ્રોટીનનો અભાવ હાડકાંને નોંધપાત્ર નુકસાન પહોંચાડે છે. જેના કારણે ઓસ્ટીયોપોરોસીસનો ખતરો રહે છે, જેનાથી ફ્રેક્ચર થઈ શકે છે. પનીરમાં પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જેના કારણે તે હાડકાં માટે ખૂબ જ સારું છે. વેઇટ લોસમાં પણ પ્રોટીન પૂર્તિ માટે ખાવું અનિવાર્ય છે.

કાચું પનીર ખાવાથી નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવી શકાય છે. વાસ્તવમાં, પ્રોટીનની ઉણપ રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે, જેના કારણે ઘણા રોગો અને ચેપ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં ચીઝ શરીરને આનાથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે.