Mustard Oil: અમેરિકામાં સરસવના તેલની ખરીદી પર કેમ મૂકાયો પ્રતિબંધ, જાણો કારણો, કેમ છે નુકસાનકારક

Mustard Oil: ભારતના ઘણા ભાગોમાં સરસવના તેલનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે. જ્યારે અથાણાંની વાત આવે છે, ત્યારે ફક્ત સરસવના તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

સરસવના તેલમાં ઘણા ફાયદા હોવાનું કહેવાય છે. એવું કહેવાય છે કે તે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે અમેરિકામાં સરસવના તેલ પર પ્રતિબંધ છે.

આનો અર્થ એ થયો કે, સરસવનું તેલ અમેરિકામાં વપરાશ માટે વેચી શકાતું નથી. આવી સ્થિતિમાં, અમેરિકામાં રહેતા અને સરસવના તેલનો ઉપયોગ કરવા ઇચ્છતા ભારતીયો ખૂબ જ ચિંતિત છે.

પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આવું કેમ છે અને અમેરિકામાં ખાદ્ય સરસવના તેલ પર શા માટે પ્રતિબંધ છે? જો ના હોય તો અમને જણાવો.

વાસ્તવમાં, અમેરિકાના ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશને યુરિક એસિડના કારણે સરસવના તેલ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. સરસવના તેલમાં આ એસિડ હોય છે, તેથી જ તેના પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો છે.

આ એસિડ મનુષ્ય માટે સારું નથી. અહેવાલો અનુસાર, તેનું સંશોધન હજી સુધી મનુષ્યો પર કરવામાં આવ્યું નથી અને ઉંદરો પર તેની અસરને ધ્યાનમાં રાખીને આ નિર્ણય લેવામાં આવ્યો છે.

તમને જણાવી દઈએ કે અમેરિકા સિવાય યુકેમાં પણ સરસવના તેલ પર પ્રતિબંધ છે. સરસવનું તેલ ત્યાં વેચાય છે પણ તે માત્ર બહારના ઉપયોગ માટે છે. એટલે કે તેનો ઉપયોગ શરીરની માલિશ કરવા માટે થઈ શકે છે પરંતુ ખાવા માટે નહીં.