જો તમે પણ સલાડમાં ઉપરથી મીઠું ઉમેરીને ખાઓ છો તો સાવધાન! તમારી આ ભૂલ તમને મોંઘી પડી શકે છે

ઉનાળાની ઋતુમાં થાળીમાં કચુંબર અને ઠંડા રાયતા મળવાનો આનંદ હોય છે, પરંતુ સલાડ અને રાયતાનો સ્વાદ મીઠા વગર પૂરો થતો નથી, તેથી લોકો ઉપર મીઠું નાખીને તેનું સેવન કરે છે.

પરંતુ શું કાચું મીઠું તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે? હા, અમે તમને જણાવી દઈએ કે જો તમે સલાડ અને રાયતામાં સફેદ મીઠું ઉમેરીને તેનું સેવન કરો છો તો તે તમારું સોડિયમ લેવલ વધારી શકે છે અને તમને ઘણી બીમારીઓનું જોખમ પણ બનાવી શકે છે.

જો તમે તમારા સલાડ અથવા રાયતા પર સફેદ ક્રિસ્ટલ મીઠું નાખો છો, તો તે સોડિયમનું સ્તર વધારી શકે છે. જેના કારણે હાઈ બ્લડ પ્રેશર, પરસેવો અને ચક્કર આવવા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

કાચું મીઠું ખાવાથી શરીરમાં કેલ્શિયમની માત્રા પણ ઓછી થવા લાગે છે અને હાડકાં નબળાં થવા લાગે છે. તેમાં મીઠું ઉમેરીને સલાડ કે રાયતા ખાવાથી પાચન ઉત્સેચકોને નુકસાન થાય છે અને પાચન પ્રક્રિયા પણ ધીમી પડે છે.

હવે સવાલ એ થાય છે કે સલાડ કે રાયતામાં કયા પ્રકારનું મીઠું વાપરવું જોઈએ? મીઠા વગર આ વસ્તુઓનો સ્વાદ સારો નહિ આવે, તો ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે તમે સલાડ, ચાટ કે રાયતા પર રોક સોલ્ટ અથવા કાળું મીઠું ઉમેરી શકો છો.

આ બંને ક્ષાર સોડિયમને વધતા અટકાવે છે અને તમારી વાનગીને ખારી સ્વાદ પણ આપે છે. આ સિવાય તેને ખાવાથી પાચનતંત્ર સુધરે છે. સાથે જ એસિડિટી, અપચો અને ગેસની સમસ્યા પણ થતી નથી.