ભારતના લોકો ચોખા ખાવાનું ખૂબ પસંદ કરે છે જો કે, રાત્રે ચોખા ખાવાથી નુકસાન થઈ શકે છે ચોખામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ ખૂબ હોય છે તેથી જો તમે તેને મોડી રાત્રે ખાઓ છો તો વજન વધવાની શક્યતા વધી જાય છે. સાથે જ તે ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પણ ઉત્પન્ન કરી શકે છે. જેમ કે શરીરમાં કફનું બનવું મોડી રાત્રે ચોખા ખાવાથી લોહીમાં શુગરનું સ્તર ઝડપથી વધે છે શરીરમાં શુગરનું સ્તર વધવાને કારણે કુદરતી સર્કેડિયન લય ખોરવાઈ શકે છે જેના કારણે ઊંઘમાં ઘટાડો થઈ શકે છે. તેથી બપોરના સમયે ચોખા ખાવા હિતાવહ છે અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ફક્ત જાણકારી માટે જ છે