માત્ર વૃદ્ધો જ નહીં, યુવાનો અને બાળકો પણ હવે હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ જેવી સમસ્યાથી ઝઝૂમી રહ્યા છે.

શરીરમાં બે પ્રકારના કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે. પ્રથમ, એલડીએલ, જેને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ કહેવાય છે અને જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે.

બીજું HDL, જેને સારું કોલેસ્ટ્રોલ કહેવામાં આવે છે અને તે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.

તેલ, મસાલા અને ખોરાક જેમાં ભરપૂર ચરબી હોય છે, તેની સાથે ધૂમ્રપાન પણ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધારે થવાનું કારણ છે.

આ વસ્તુઓને કારણે શરીરમાં ચરબી જમા થવા લાગે છે, જેનાથી હૃદયની બીમારીઓ થવાનું જોખમ વધી જાય છે.

સંતુલિત માત્રામાં ભાત ખાવાથી શરીરને કોઈ નુકસાન થતું નથી. તેમાં ફાઇબર ઓછું હોય છે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તે કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે.

ચોખામાં વિટામિન બી, ફોલિક એસિડ, નિયાસિન અને થાઈમીન જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. તે શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરવાની સાથે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે.

જો ચોખા યોગ્ય માત્રામાં ખાવામાં આવે તો તે શરીર માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેને સંતુલિત આહારનો ભાગ બનાવીને તમે સ્વસ્થ રહી શકો છો.

ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ હાર્ટ એટેક અને કાર્ડિયાક અરેસ્ટ જેવા ગંભીર રોગોનું કારણ બની શકે છે. તેની અવગણના તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.