અખરોટના સેવનથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે અખરોટ ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે આખી રાત પાણીમાં પલાળીને ખાવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે તેમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે હૃદય સંબંધિત બીમારીઓથી બચવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ અખરોટ એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે પાચનની સાથે-સાથે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદગાર ડાયાબિટીસથી બચવામાં પણ મદદ કરે છે અખરોટમાં વિટામિન E જોવા મળે છે દરરોજ તમે અખરોટનું સેવન કરશો તો ઘણા ફાયદા થશે