વરિયાળીની તાસીર ઠંડી હોવાથી ઉનાળામાં ખૂબ ફાયદો કરે.

100 ગ્રામ વરિયાળીમાં 3.1 ગ્રામ જેટલું ફાઇબર હોય છે.

તેમાં વિટામિન C અને E જેવા પોષક તત્વો જોવા મળે છે.

વરિયાળીનું પાણી પીવાથી માસિક ધર્મના દુખાવામાં રાહત રહે.

ગરમ પાણીમાં 1 ચમચી મધ ઉમેરી પીવાથી ફાયદો થાય છે.

જમ્યા પછી અડધી ચમચી વરિયાળી ચાવવાથી ગેસ મટી જાય.

તે પાચન ઉત્સેચકો સક્રિય કરી ખોરાક સરળતાથી પચાવે.

એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ હોવાથી મોંની દુર્ગંધ દૂર થાય છે.

દિવસમાં 2-3 વખત વરિયાળી ચાવવાથી પાચન સારું બને.

ઉનાળામાં ચાના બદલે વરિયાળીનું શરબત પીવું હિતાવહ છે.