અળસી (શણના બીજ) ની તાસીર ગરમ હોય છે, તેથી શિયાળામાં તેનું સેવન ખૂબ ફાયદાકારક છે.

શિયાળામાં દરરોજ ૧ થી ૨ ચમચી (આશરે ૧૦-૨૦ ગ્રામ) અળસી ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે સુરક્ષિત છે.

જો તમે પહેલીવાર શરૂઆત કરી રહ્યા હોવ, તો અડધી ચમચીથી શરૂ કરી ધીમે-ધીમે માત્રા વધારવી.

આખી અળસી પચવામાં ભારે હોઈ શકે છે, તેથી તેનો પાવડર બનાવીને ખાવો વધુ હિતાવહ છે.

સવારે ખાલી પેટે ગરમ પાણી સાથે એક ચમચી અળસીનો પાવડર લેવાથી શ્રેષ્ઠ પરિણામ મળે છે.

અળસીમાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોવાથી તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ સાબિત થાય છે.

જેમને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યા હોય તેમના માટે અળસી રામબાણ ઈલાજ સમાન છે.

હૃદયના સ્વાસ્થ્યને જાળવી રાખવા માટે અળસીને રોજના આહારમાં સામેલ કરવી જોઈએ.

તેમાં રહેલું ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ અને વિટામિન-E વાળ અને ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે.

અળસી ગુણકારી છે, પરંતુ તેનું યોગ્ય માત્રામાં સેવન કરવું ખૂબ જરૂરી છે નહીંતર નુકસાન થઈ શકે છે.