તરબૂચ ફાઈબર અને પાણીથી ભરપૂર હોવાથી ઉનાળામાં શરીરને હાઈડ્રેટ રાખવા માટે ઉત્તમ છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ આ ફળનો સ્વાદ માણી શકે છે, પરંતુ તેનું સેવન મર્યાદિત હોવું જોઈએ.

તરબૂચનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) 70 થી 72 ની વચ્ચે હોય છે, જે પ્રમાણમાં વધારે ગણાય.

જોકે, વધુ પાણી અને ફાઈબર હોવાને કારણે મર્યાદિત માત્રામાં ખાવાથી તેની અસર હળવી થાય છે.

નિષ્ણાતોના મતે, ડાયાબિટીસમાં દિવસમાં આશરે 120 ગ્રામ તરબૂચ ખાવું સલામત માનવામાં આવે છે.

120 ગ્રામ જેટલું તરબૂચ ખાવાથી તેનો પ્રભાવી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘટીને 5 થી 6 થઈ જાય છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તરબૂચનો રસ (જ્યૂસ) પીવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં ફાઈબર હોતું નથી.

ફળને આખું કાપીને ખાવાથી સુગરનું શોષણ ધીમું થાય છે અને બ્લડ સુગર લેવલ જળવાય છે.

આહારમાં ફળોની ખોટી પસંદગી કે વધુ પડતી માત્રા બ્લડ સુગર પર સીધી અસર કરી શકે છે.

કોઈપણ ડાયટ પ્લાન ફોલો કરતા પહેલા હંમેશા તમારા ડૉક્ટર કે ડાયેટિશિયનની સલાહ લેવી જરૂરી છે.