સીતાફળ (Custard Apple) સ્વાદિષ્ટ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર શિયાળુ ફળ છે.

બીજ કાઢવાની રીત: પલ્પને મરચાંના કટરમાં નાખી થોડીવાર ફેરવવાથી બીજ સરળતાથી અલગ થઈ જાય છે.

પોષણ: 100 ગ્રામ સીતાફળમાં 94 કેલરી, વિટામિન C અને મિનરલ્સ હોય છે.

પાચન: તેમાં રહેલું ફાઈબર કબજિયાત અને એસિડિટી જેવી સમસ્યામાં રાહત આપે છે.

ઈમ્યુનિટી: તેના એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે.

લોહીની ઉણપ: તેમાં આયર્ન અને ફોલેટ હોય છે, જે એનિમિયા દૂર કરવામાં મદદરૂપ છે.

હૃદય: સીતાફળમાં રહેલું પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલ કરે છે અને હાર્ટ હેલ્ધી રાખે છે.

વૈજ્ઞાનિક નામ: આ ફળનું વૈજ્ઞાનિક નામ 'એન્નોના સ્ક્વોમોસા' છે.

આ ફળ ખાવાથી શરીરની મોટી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓમાં ફાયદો થાય છે.

આમ, આ સરળ રીતથી બીજ કાઢીને તમે સીતાફળનો ભરપૂર આનંદ માણી શકો છો.