તે હાડકાં અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.

આ સિવાય તે મગજનો વિકાસ કરે છે અને લાલ રક્તકણોનું નિર્માણ કરે છે.

શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ એનિમિયા એટલે કે લોહીની ઉણપનું કારણ બની શકે છે.

આ સિવાય નબળાઈ પણ આવી શકે છે અને માનસિક સમસ્યાઓનો પણ ખતરો રહે છે.

શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપને પૂરી કરવી જરૂરી છે. તેની ઉણપ પૂરી કરવા માટે આ શાકભાજીનું સેવન કરો.

શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ પાલકના સેવનથી દૂર કરી શકાય છે. તેમાં B12 નું પ્રમાણ વધુ હોય છે.

આ સિવાય તેમાં વિટામિન K, A, C, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને આયર્ન પણ હોય છે.

પાલકમાં વિટામિન સી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બની શકે છે.

પાલકમાં ફાઈબર પણ હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી પાચનતંત્રમાં સુધારો થાય છે અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે.

પાલકમાં વિટામિન A હોય છે, જે આંખોની રોશની સુધારે છે અને મોતિયા જેવી સમસ્યાઓથી બચાવે છે.