બટાટા અને શક્કરિયા બંનેમાંથી હેલ્ધી ઓપ્શન ક્યો છે?

બટાટા -શક્કરિયા બંને કંદમૂળ છે

જો કે શકકરિયા બટાટા કરતા હેલ્ધી ઓપ્શન છે

શક્કરિયા: તેનો GI ઓછો હોય છે.

બટાટા: તેનો GI વધારે હોય છે,

જેથી બટાટાથી બ્લડ સુગર વધે છે

શક્કરિયા: તેમાં વિટામિન A (બીટા-કેરોટીન) નું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે,

જે આંખો અને ત્વચા માટે વરદાન છે.

આ ઉપરાંત તેમાં વિટામિન C અને B6 પણ ભરપૂર હોય છે.

બટાટા: પોટેશિયમ અને વિટામિન C હોય છે

પરંતુ વિટામિન A ના નામે તેમાં લગભગ કંઈ જ હોતું નથી.

શક્કરિયામાં બટાટા કરતા વધુ ફાઈબર હોય છે

આ ફાઈબર પાચનશક્તિ સુધારે છે

શક્કરિયા લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે

શકકરિયા જ વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે.