Clove Farming Benefits: લવિંગની ખેતી જેનો મોટાભાગે પૂજામાં ઉપયોગ થાય છે તે ખેડૂતો માટે નફાકારક સોદો બની શકે છે. લવિંગ પૂજાની સાથે તે ખાવામાં પણ ઉપયોગી છે. ગરમ મસાલા માટે દેશમાં લવિંગની ઘણી માંગ છે. આ ઉપરાંત તે ખૂબ જ સારી કિંમતે વેચાય છે. ચાલો જાણીએ કેવી રીતે ખેડૂત ભાઈઓ લવિંગની ખેતી કરીને સારી એવી કમાણી કરી શકે છે.
શિયાળામાં લવિંગ ખાવાથી શરદી અને માથાનો દુખાવો જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. જ્યારે લવિંગમાંથી બનેલી ટૂથપેસ્ટ હવે બજારમાં છે. લવિંગમાંથી અનેક પ્રકારની આયુર્વેદિક દવાઓ પણ બનાવવામાં આવે છે. આ સિવાય લવિંગમાંથી બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સ પણ બનાવવામાં આવી રહી છે. લવિંગ ગરમ આબોહવાવાળા વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. બિયાં સાથેનો દાણો 30 થી 35 ડિગ્રી વચ્ચેના તાપમાનમાં ઝડપથી વધે છે. તેથી જ તે મહારાષ્ટ્રના કોંકણ પ્રદેશમાં વધુ ઉગાડવામાં આવે છે. જો તમારે લવિંગનો છોડ રોપવો હોય તો તેના બીજને એક દિવસ પહેલા પાણીમાં પલાળી દો. બાદમાં બીજની ઉપરથી છાલ કાઢીને બીજ વાવવામાં આવે છે.
ખેડૂતોને મોટો ફાયદો થશે
વાવણી અંતર 10 સે.મી. આ સાથે હંમેશા ખેતરમાં માત્ર ઓર્ગેનિક ખાતરનો જ ઉપયોગ કરો. પાંચ વર્ષ પછી છોડ પર લવિંગના ફળ આવવા લાગે છે. લવિંગ દ્રાક્ષની જેમ ગુચ્છોમાં ઉગે છે. તેનો રંગ લાલ અને ગુલાબી છે. ફૂલો આવે તે પહેલાં તેની લણણી કરવામાં આવે છે. એક છોડ 2 થી 3 કિલો સુધી લવિંગ પેદા કરી શકે છે. જો ખેડૂત પોતાના ખેતરમાં લગભગ 50 છોડ વાવે તો તે રૂ.1.50 લાખથી રૂ.1.80 લાખ સુધીનો નફો મેળવી શકે છે.
Health Tips : સ્કિન માટે પણ કારગર છે લવિંગ, ચહેરા પરના ડાઘ દૂર કરવા, આ રીતે કરો ઉપયોગ
આપણા રસોડામાં મોજૂદ કેટલીક વસ્તુઓ અનેક રીતે ઉપયોગી છે. માત્ર એક લવિંગને જ લઇ લો. લવિંગ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. જો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે તો તે ચમત્કાર કરી શકે છે. લવિંગથી સ્કિન, હેરની કેર સહિત ગળાના ઇન્ફેકશનમાં પણ કારગર છે. જાણીએ તેના ઉપયોગની ટિપ્સ
લવિંગના ફાયદા:
લવિંગના ફાયદા- લવિંગનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે આપણા ભોજનમાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે કરવામાં આવે છે. તે આપને અંદરથી હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં મદદ કરે છે અને અનિદ્રા, અસ્થમા જેવી ઘણી બીમારીઓથી આપનું રક્ષણ કરે છે.
સ્વસ્થ શરીર માટે લવિંગનો ઉપયોગ કરો આ રીતે
લવિંગ, તુલસી અને આદુનો ઉકાળો બનાવો. આ ઉકાળો રોગને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને શરીરને તરોતાજા રાખે છે.
ચા બનાવવા માટે ઉકળતા પાણીમાં થોડું લવિંગ મિક્સ કરો. લવિંગ યુક્ત ચા પીવાથી ગળામાં ખરાશ, ખાંસી અને શરદીથી રાહત મળે છે.