Farmers : ભારત એક કૃષિપ્રધાન દેશ છે, પરંતુ અહીંના ખેડૂતોને સૌથી વધુ આર્થિક નુકસાન થાય છે. ક્યારેક પૂર તો ક્યારેક દુષ્કાળ તો ક્યારેક કમોસમી વરસાદ ખેડૂતોને નફા કરતાં વધુ નુકસાન તરફ ધકેલે છે. જો કે, આ તમામ નુકસાન મોટાભાગે પરંપરાગત પાકની ખેતી કરતા ખેડૂતો દ્વારા જ થાય છે. એટલા માટે આજે અમે તમને એક એવા પાક વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, તેના માત્ર પાંદડા વેચીને તમે જબરદસ્ત નફો કમાઈ શકો છો. આવો અમે તમને આ ખાસ પાક વિશે જણાવીએ.
કયો છે આ પાક?
આપણે જે પાક વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ તે છે તમાલપત્ર. તમાલપત્ર દરેક ભારતીય રસોડામાં જોવા મળે છે. ક્યાંક તેનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે થાય છે તો ક્યાંક તેનો ઉકાળામાં ઉપયોગ થાય છે. ભારત સહિત સમગ્ર વિશ્વમાં આ પાનની માંગ આખું વર્ષ રહે છે. આ સ્થિતિમાં જો તમે સમયસર તમાલપત્રની ખેતી કરો છો, તો તમને સામાન્ય પરંપરાગત પાકો કરતાં વધુ નફો મળશે.
તમે તેની ખેતી કેવી રીતે કરશો?
ખાડીના પાંદડાઓ ઘણીવાર ખડકાળ જમીન પર ઉગાડવામાં આવે છે. એટલે કે, જો તમારી પાસે ખડકાળ જમીન છે જ્યાં અન્ય કોઈ પાક ઉગાડતા નથી, તો તમે ત્યાં તમાલપત્રની ખેતી કરી શકો છો. આમ કરવાથી તમે ન માત્ર તમારી પથ્થરની જમીનને ફળદ્રુપ બનાવશે, પરંતુ તમે તેના પર તમાલપત્રની ખેતી કરીને દર વર્ષે સારો નફો પણ મેળવશો.
તેની ખેતી માટે જમીનનું pH મૂલ્ય 6થી 8ની વચ્ચે હોવું જોઈએ, જ્યારે તેના છોડ વચ્ચે યોગ્ય અંતરનું પણ ધ્યાન રાખવું જોઈએ. તમને જણાવી દઈએ કે, તમાલપત્રની ખેતી માટે જૂન અને જુલાઈની વચ્ચે છોડની રોપણી કરવામાં આવે છે. વધુ માહિતી માટે તમને જણાવી દઈએ કે, તેની ખેતી બે રીતે કરવામાં આવે છે. એક સીધી બીજ દ્વારા અને બીજી છોડ દ્વારા. બીજમાંથી સીધી ખેતી કરવી સરળ નથી, તેથી મોટા ભાગના ખેડૂતો છોડ રોપીને જ તેની ખેતી કરે છે.
તમાલપત્રની ખેતી ક્યાં થાય છે?
જો આપણે ભારતમાં તમાલપત્રની ખેતી વિશે વાત કરીએ તો હાલમાં તેની ખેતી ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર, કર્ણાટક અને કેરળ તેમજ ઉત્તર પૂર્વ ભારતના પર્વતીય વિસ્તારોમાં થાય છે. જ્યારે વિદેશમાં તેની ખેતી વિશે વાત કરીએ તો રશિયા, ફ્રાન્સ, ઇટાલી, બેલ્જિયમ અને અમેરિકાના કેટલાક વિસ્તારોમાં પણ તેની ખેતી થાય છે.