Pomegranate Orchards: દર વર્ષે ભારતના ખેડૂતો સારી અને સ્થિર આવક મેળવવા માટે ફળોના બગીચાનું વાવેતર કરે છે. ખેડૂતો ફળ બાગાયતમાં રસ લઈ રહ્યા છે કારણ કે તે એક સમયની ફોર્મ્યુલા છે. આમાં કેટલાક ફળોના બગીચાઓ એક વખત તૈયાર થઈ જાય તો ખેડૂતોને ઘણા વર્ષો સુધી ફાયદો થાય છે. આ ફળોમાં દાડમનો સમાવેશ થાય છે જેની ખેતી કરીને ખેડૂતો માત્ર એક વર્ષમાં કરોડપતિ બની શકે છે. પરંતુ તેના માટે બગીચો રોપવાનું યોગ્ય જ્ઞાન હોવું જરૂરી છે. તો ચાલો જાણીએ દાડમના બગીચા વિશે કેટલીક ખાસ વાતો-
અનાજના બગીચા
રાજસ્થાન, ઉત્તર પ્રદેશ, હરિયાણા, પંજાબ, ગુજરાત, કર્ણાટક અને આંધ્રપ્રદેશની જમીન ભારતમાં દાડમની ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ હોવાનું કહેવાય છે, પરંતુ મહારાષ્ટ્રમાં તેની ખેતી મોટા પાયે થઈ રહી છે. આ ફળ માણસોના લોહીની સાથે ખેડૂતોના પૈસા પણ બમણા કરે છે. દાડમના બગીચાને માત્ર એક જ વાર વાવીને તેઓ આગામી 30 વર્ષ સુધી ખેડૂતોને મોટી આવક આપે છે. માત્ર એક વર્ષમાં દાડમના બગીચામાંથી 8-10 લાખની કમાણી થાય છે. પરંતુ દાડમના બગીચામાંથી સારી ઉપજ મેળવવા માટે જરૂરી છે કે દાડમની સારી અને અદ્યતન જાતોમાંથી જ નર્સરીઓ તૈયાર કરવામાં આવે. અનાજની સુધારેલી જાતોમાં સુપર ભગવા, જ્યોતિ, મૃદુલા, અરક્ત અને કંધારીનો સમાવેશ થાય છે.
બગીચાની તૈયારી
દાડમના બગીચાને તૈયાર કરવા માટે ખેતરમાં ઊંડી ખેડાણ કરવી જોઈએ અને સૂર્યનો તીવ્ર તાપ બગીચામાં ન પડવો જોઈએ.
બગીચામાં 60 સે.મી. સમાન લંબાઈ, પહોળાઈ અને ઊંડાઈના ખાડાઓ ખોદો અને સોલારાઇઝેશન થવા દે.
દરેક ખાડામાં 25 કિલો સારી રીતે સડેલું છાણનું ખાતર, 250 ગ્રામ સુપર ફોસ્ફેટ, 50 ગ્રામ ક્વિનાલફોસ 1.5 ટકા, 2 કિલો લીમડાની પેક માટી સાથે ભરો.
ખાડો ભર્યા પછી, હળવું સિંચાઈ કરો અને દાડમના છોડને રોપવો.
સિંચાઈ સિસ્ટમ
દાડમના બગીચાઓને વધુ સિંચાઈની જરૂર પડતી નથી, કારણ કે ચોમાસા પહેલા અને વરસાદની ઋતુમાં બગીચાને યોગ્ય પોષણ મળે છે. પરંતુ ઓછા વરસાદના કિસ્સામાં 10-12 દિવસના અંતરે પિયત આપવું જોઈએ. દાડમના બગીચા માટે ટપક સિંચાઈ પદ્ધતિ શ્રેષ્ઠ ગણવામાં આવે છે. નિષ્ણાતોના મતે ટપક સિંચાઈ પદ્ધતિથી 45% સુધી પાણીની બચત અને ઉપજમાં 40% વધારો જોવા મળ્યો છે.
ખર્ચ અને આવક
દાડમના બગીચાને વન ટાઈમ ઈન્વેસ્ટમેન્ટ ટેકનીક તરીકે ગણવામાં આવે છે, જે હેઠળ બગીચાના વાવેતરમાં માત્ર એક જ ખર્ચ કરવામાં આવે છે. જે 3 વર્ષ પછી ઝાડ ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. દાડમના એક ઝાડમાંથી પ્રથમ લણણીથી લગભગ 60-80 ફળો મેળવી શકાય છે. બીજી તરફ, જૈવિક ખાતરો અને ખાતરોનો ઉપયોગ કરીને, તમે દર વર્ષે ખર્ચના 20% સુધી બચાવી શકો છો. દાડમના બગીચાને ઓર્ગેનિક પદ્ધતિથી રોપવાથી જંતુનાશકોનો ખર્ચ પણ બચે છે. આ જ કારણ છે કે દાડમના બગીચાને ખેતીમાં પૈસા છાપવા માટેનું મશીન પણ કહેવામાં આવે છે.
અનાજના બગીચા
રાજસ્થાન, ઉત્તર પ્રદેશ, હરિયાણા, પંજાબ, ગુજરાત, કર્ણાટક અને આંધ્રપ્રદેશની જમીન ભારતમાં દાડમની ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ હોવાનું કહેવાય છે, પરંતુ મહારાષ્ટ્રમાં તેની ખેતી મોટા પાયે થઈ રહી છે. આ ફળ માણસોના લોહીની સાથે ખેડૂતોના પૈસા પણ બમણા કરે છે. દાડમના બગીચાને માત્ર એક જ વાર વાવીને તેઓ આગામી 30 વર્ષ સુધી ખેડૂતોને મોટી આવક આપે છે. માત્ર એક વર્ષમાં દાડમના બગીચામાંથી 8-10 લાખની કમાણી થાય છે. પરંતુ દાડમના બગીચામાંથી સારી ઉપજ મેળવવા માટે જરૂરી છે કે દાડમની સારી અને અદ્યતન જાતોમાંથી જ નર્સરીઓ તૈયાર કરવામાં આવે. અનાજની સુધારેલી જાતોમાં સુપર ભગવા, જ્યોતિ, મૃદુલા, અરક્ત અને કંધારીનો સમાવેશ થાય છે.
બગીચાની તૈયારી
દાડમના બગીચાને તૈયાર કરવા માટે ખેતરમાં ઊંડી ખેડાણ કરવી જોઈએ અને સૂર્યનો તીવ્ર તાપ બગીચામાં ન પડવો જોઈએ.
બગીચામાં 60 સે.મી. સમાન લંબાઈ, પહોળાઈ અને ઊંડાઈના ખાડાઓ ખોદો અને સોલારાઇઝેશન થવા દે.
દરેક ખાડામાં 25 કિલો સારી રીતે સડેલું છાણનું ખાતર, 250 ગ્રામ સુપર ફોસ્ફેટ, 50 ગ્રામ ક્વિનાલફોસ 1.5 ટકા, 2 કિલો લીમડાની પેક માટી સાથે ભરો.
ખાડો ભર્યા પછી, હળવું સિંચાઈ કરો અને દાડમના છોડને રોપવો.
સિંચાઈ સિસ્ટમ
દાડમના બગીચાઓને વધુ સિંચાઈની જરૂર પડતી નથી, કારણ કે ચોમાસા પહેલા અને વરસાદની ઋતુમાં બગીચાને યોગ્ય પોષણ મળે છે. પરંતુ ઓછા વરસાદના કિસ્સામાં 10-12 દિવસના અંતરે પિયત આપવું જોઈએ. દાડમના બગીચા માટે ટપક સિંચાઈ પદ્ધતિ શ્રેષ્ઠ ગણવામાં આવે છે. નિષ્ણાતોના મતે ટપક સિંચાઈ પદ્ધતિથી 45% સુધી પાણીની બચત અને ઉપજમાં 40% વધારો જોવા મળ્યો છે.
ખર્ચ અને આવક
દાડમના બગીચાને વન ટાઈમ ઈન્વેસ્ટમેન્ટ ટેકનીક તરીકે ગણવામાં આવે છે, જે હેઠળ બગીચાના વાવેતરમાં માત્ર એક જ ખર્ચ કરવામાં આવે છે. જે 3 વર્ષ પછી ઝાડ ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. દાડમના એક ઝાડમાંથી પ્રથમ લણણીથી લગભગ 60-80 ફળો મેળવી શકાય છે. બીજી તરફ, જૈવિક ખાતરો અને ખાતરોનો ઉપયોગ કરીને, તમે દર વર્ષે ખર્ચના 20% સુધી બચાવી શકો છો. દાડમના બગીચાને ઓર્ગેનિક પદ્ધતિથી રોપવાથી જંતુનાશકોનો ખર્ચ પણ બચે છે. આ જ કારણ છે કે દાડમના બગીચાને ખેતીમાં પૈસા છાપવા માટેનું મશીન પણ કહેવામાં આવે છે.