Kalonji Benefits:ભારતીય મસાલા તેના સ્વાદ તેમજ સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે જાણીતા છે. કલોંજી પણ આમાંથી એક છે જેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ છે. જો કે, ઘણા લોકો આ નાના કાળા બીજના ગુણધર્મો વિશે અજાણ છે. જાણી તેના ગુણઘર્મ અને ફાયદા
કલોનીજીએ કાળા અને નાના બીજનું એક અદભૂદ ઔષઘ છે પરંતુ તે પોષક તત્વોનું પાવરહાઉસ છે. તેમાં અનેક રોગોનો સામનો કરવાની ક્ષમતા છે. આ સિવાય ત્વચાની સમસ્યાઓથી લઈને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે ક્લોંજીના અદભૂત ફાયદા છે. તેમાં વિટામિન, ફાઈબર, એમિનો એસિડ, પ્રોટીન, ફેટી એસિડ અને અન્ય સહિત ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે.
ત્વચાની સમસ્યાઓમાં ફાયદાકારક
ચોમાસાની ઋતુમાં ત્વચા સંબંધિત અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓ થાય છે. કલોંજી તમને આમાં ઘણી મદદ કરી શકે છે. તેમાં એન્ટિબેક્ટેરિયલ, એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ, એન્ટિ-વાયરલ, એન્ટિફંગલ અને એન્ટિ-પેરાસાઇટિક ગુણધર્મો છે, જે તમને ત્વચાની આ સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે. તે સૉરાયિસસ, ખીલના લક્ષણોને સુધારવામાં અને પાંડુરોગના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
વજન ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક
વજન ઘટાડવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે તમારા આહારમાં ફેરફાર કરો અને દરરોજ કસરત કરો. તંદુરસ્ત ખોરાકના વિકલ્પોનો સમાવેશ કરો, જેમાંથી એક વરિયાળી હોઈ શકે છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કાળા બીજમાં સક્રિય ઘટકો હોય છે, જે ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો અને બળતરા વિરોધી એજન્ટો પણ હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં પણ ફાળો આપી શકે છે. દરરોજ 2 ગ્રામ કલોંજીનું સેવન કરો. આમાંથી અડધા બીજને શેકીને પીસીને નવશેકા પાણીમાં નાખીને પીવાથી વેઇટ લોસમાં મદદ મળશે.
થાઈરોઈડની સમસ્યામાં ફાયદાકારક
થાઇરોઇડ એ અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથિ છે, જે હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરે છે. તે ચયાપચયને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે તે યોગ્ય રીતે કામ કરતું નથી, ત્યારે તે હાઇપોથાઇરોડિઝમ અથવા હાઇપરથાઇરોઇડિઝમનું કારણ બને છે. તે જ સમયે, ક્લોંજીના સેવનથી થાઇરોઇડના દર્દીને ઘણી રાહત મળી શકે છે.
કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યામાં ફાયદાકારક
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ એ આજના ઝડપી જીવનનો એક સામાન્ય ભાગ બની રહ્યું છે, જે હાર્ટ એટેક, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, કિડનીના રોગો અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું જોખમ પણ વધારે છે. આવી સ્થિતિમાં, તંદુરસ્ત આહાર કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
બ્લડ શુગર લેવલ માટે ફાયદાકારક
અનિયમિત બ્લડ શુગર લેવલ ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે. જો નિષ્ણાતોનું માનીએ તો કલોંજી તેમને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે આહારમાં સેટીવા બીજનો સમાવેશ કરવાથી બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં ઘણો ફાયદો થાય છે.