Roti vs Rice for Weight Loss : રોટલી અને ભાત આપણા ખોરાકનો મહત્વનો ભાગ છે.બંને વચ્ચે કોણ સારું છે તે અંગે ઘણા સમયથી ચર્ચા ચાલી રહી છે.નિષ્ણાતો કહે છે કે આપણે જે પણ ખાઈએ છીએ તે ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. રોટલી અને ભાત બંને મર્યાદામાં ખાવાનું સારું માનવામાં આવે છે, પરંતુ જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે સૌથી મોટી મૂંઝવણ એ છે કે વજન ઘટાડવા માટે રોટલી ખાવી કે ભાત. કારણ કે કેટલાક લોકો માને છે કે રોટલી વજન ઘટાડે છે અને ભાત વધારે છે. જાણો શું છે સત્ય...
Myth: શું રોટલી ખાવાથી વજન ઘટે છે?
Fact: ઘણા આહારશાસ્ત્રીઓ માને છે કે આખા ઘઉંની રોટલીમાં ફાઈબર, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. લોકોની ખોટી માન્યતા છે કે રોટલી વજન વધારે છે કારણ કે તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ વધુ હોય છે પરંતુ આ સત્ય નથી. જો દિવસમાં બે રોટલી ખાવામાં આવે તો વજન વધતું નથી. જો કે આ માટે કેટલીક ખાસ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. ઘઉંના લોટમાંથી રોટલી બનાવતા પહેલા, થૂલું, સૂક્ષ્મ જંતુ અને ભૂકીને દૂર ન કરવી જોઈએ. તેના તમામ પોષક તત્ત્વો ત્યારે જ ફાયદાકારક રહેશે જ્યારે ગૂંથેલા લોટમાં બ્રાન, સ્પ્રાઉટ્સ અને ભૂસી પણ હોય.
Myth: શું ભાત વજન વધારી શકે છે?
Fact: ઘણીવાર લોકોને ભાત ઓછા ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે તેનાથી વજન વધે છે. પાતળા લોકોને દરરોજ આ સવાલો થતા રહે છે, આવી સ્થિતિમાં સવાલ એ થાય છે કે શું ભાત ખાવાથી વજન વધી શકે છે. આ અંગે નિષ્ણાતો કહે છે કે ભાત ખાધા પછી સરળતાથી પચી જાય છે, તેથી તે વજન વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. ચોખામાં રહેલા પોષક તત્વોને શરીર ખૂબ જ સરળતાથી શોષી લે છે, જેની અસર વજન પર જોવા મળે છે. જો કોઈને દાળ અને ભાત ખાવાનું પસંદ હોય અથવા ખીચડી બનાવીને ખાય તો તેનું વજન વધી શકે છે.
વજન ઘટાડવામાં રોટલી કે ભાત બંને માંથી કોનો ઉપયોગ કરવો
ડાયેટિશિયનના મતે, જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય તો તમારે સરળતાથી પચી શકે તેવા ખોરાક ખાવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણ કે શરીર આવા ખોરાકને સરળતાથી શોષી લે છે અને તમને ઝડપથી ભૂખ લાગે છે. જો રોટલી અને ભાત બંને યોગ્ય માત્રામાં ન ખાવામાં આવે તો વજન વધે છે. ચોખા ઝડપથી પચી જાય છે અને ઝડપથી કેલરી વધારવાનું કામ કરે છે, તેથી તે વધુ વજન તરફ દોરી જાય છે અને રોટલી ધીમે ધીમે પચી જાય છે, તેથી તે વજન ઘટાડવામાં સારી માનવામાં આવે છે.
Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચનને અમલમાં મૂકતા પહેલા, તમારે તેના સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.
આ પણ વાંચો: બેલી ફેટ ઘટાડવા ડાયેટમાં સામેલ કરો આ ડ્રિંક