Cholesterol in Cashew: લોકોને શિયાળાની ઋતુમાં અખરોટ ખાવાનું પસંદ હોય છે. તેઓ શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ સિઝનમાં તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે તમારે તમારા આહારમાં મર્યાદિત માત્રામાં અખરોટનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. જો કે કેટલાક લોકો કાજુને ખાવાનું ટાળે છે કારણ કે તેઓને લાગે છે કે કાજુ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે અને વજન પણ વધે છે. ત્યારે આજે જાણીશું કે શું તે ખરેખર કાજુ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે
શું કાજુ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે?
કાજુ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે કે નહીં તે વિશે કરીનાના ડાયટિશિયન રૂજુતા દિવેકરે પણ તેના ઇન્સ્ટાગ્રામ પર લખ્યું છે કે કાજુ પણ બદામ અને અખરોટ જેટલા જ ગુણકારી છે. પરંતુ હજુ પણ એવા ડોકટરો અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ હશે જેઓ બદામ અને અખરોટ ખાવાની ભલામણ કરે છે પરંતુ કાજુ નહીં કારણ કે તેમાં કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે. જોકે સત્ય એ છે કે કાજુમાં કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી.
બ્લડ સુગરનું સ્તર નિયંત્રિત થાય છે
કાજુ એ પોષક તત્વોનું પાવરહાઉસ છે જે પગમાં થતી સુન્નતાની સારવારમાં મદદ કરે છે. રોજ મુઠ્ઠીભર કાજુ ખાવાથી પણ રાત્રે પગમાં થતી ખેંચાણ ઓછી થાય છે. કાજુ બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે પણ ફાયદાકારક છે.
કાજુના ફાયદા
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ
કાજુમાં હાર્ટ-હેલ્ધી પ્રોપર્ટીઝ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. પોટેશિયમ, વિટામિન E, B6 અને ફોલિક એસિડ જેવા પોષક તત્વો હૃદયની બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપે છે.
વજન ઘટાડવાના આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે
તમે તમારા વજન ઘટાડવાના આહારમાં નિયંત્રિત માત્રામાં કાજુનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો. કાજુમાં કેલરી વધુ હોય છે. પરંતુ તે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે. વજન ઘટાડવાના આહારમાં તમે નટ્સ ખાઓ તો પોર્શન કંટ્રોલ થાય છે
આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ
કાજુમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. કાજુ નિયમિત રીતે ખાવાથી આંખોને નુકસાનથી બચાવી શકાય છે.
હાડકાં માટે શ્રેષ્ઠ
કાજુમાં કોપર અને આયર્ન પણ હોય છે. નિયમિત રીતે કાજુ ખાવાથી હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં પણ સુધારો થાય છે.