Health :વ્રત દરમિયાન લોકો મોટાભાગે સાબુદાણાનું સેવન કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે નાનો સાબુદાણા માત્ર સ્વાદમાં જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ અદ્ભુત છે. તે ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. જો કે તેના નુકસાન પણ છે શુ છે જાણીએ.
સાબુદાણામાં રહેલા પોષક તત્વો
સાબુદાણામાં રહેલા પોષક તત્વોની વાત કરીએ તો તે વિટામિન્સ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, મિનરલ્સ, આયર્ન, પ્રોટીન અને કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. આ સિવાય તેમાં વિટામિન B6 અને કોપર પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે અને હૃદય અને રક્ત સંબંધિત રોગોને પણ નિયંત્રણમાં રાખે છે.
સાબુદાણા ખાવાના ફાયદા
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરો
તમે સાબુદાણાનું સેવન ખીચડી, વડા કે ખીરના સ્વરૂપમાં કરી શકો છો. સાબુદાણાની ખીચડીમાં પોટેશિયમ હોય છે. આ તમારા શરીરના રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે અને તે તમારા બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત રાખે છે.
હાડકાં મજબૂત કરે છે
જેમ કે આપણે ઉલ્લેખ કર્યો છે કે સાબુદાણામાં કેલ્શિયમ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આ કેલ્શિયમ તમારા હાડકાં માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં આયર્ન અને વિટામિન K પણ હોય છે, જે આપણા હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. આ સાથે તે દાંત માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
ત્વરિત ઊર્જા આપો
ઉપવાસ દરમિયાન, ઊર્જા ઓછી થઈ જાય છે, કારણ કે આપ આખો દિવસ ખોરાક લેતા નથી. પરંતુ જો તમે તમારા આહારમાં સાબુદાણાનો સમાવેશ કરો છો તો તમે ઊર્જાવાન રહેશો. તે તમારા શરીરને શક્તિ આપે છે. ઉપરાંત, તે તમને થાક લાગવા દેતું નથી. તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ મળી આવે છે જે તમને ઈન્સ્ટન્ટ એનર્જી આપે છે.
સાબુદાણાના નુકસાન
સાબુદાણામાં સારી માત્રામાં કેલરી હોવાને કારણે તે વજન વધારવામાં મદદરૂપ થાય છે અને સાથે જ તમને સ્થૂળતાનો શિકાર પણ બનાવી શકે છે, જેના કારણે તમે અન્ય ઘણી બીમારીઓ જેમ કે બ્લડપ્રેશરની સમસ્યા, હૃદયની સમસ્યા, ડાયાબિટીસ, પથરી, કેન્સર જેવી બીમારીઓને પણ આમંત્રણ આપે છે.
. સાબુદાણામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ વધુ માત્રામાં હોય છે અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનું વધુ પડતું સેવન શરીરમાં શુગર લેવલ વધારી શકે છે. જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો, તો તમારે તમારા આહારમાં સાબુદાણાનો સમાવેશ કરતા પહેલા તમારા ફેમિલી ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
Disclaimer: અહીં આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે abp અસ્મિતા કોઈપણ પ્રકારની માન્યતા, માહિતીને સમર્થન આપતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા ધારણા લાગુ કરતાં પહેલાં, સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.