Cumin Seeds: શાકભાજી કે કઠોળમાં જીરાનો વધુ પડતો ઉપયોગ લીવર માટે જોખમી છે

જીરું રોજિંદા રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવાતા આવશ્યક મસાલાઓમાંનું એક છે. ખાસ કરીને ભારતીય વાનગીઓમાં જીરાનો ઉપયોગ દાળ, તડકા, શાક, ખીચડી અથવા કોઈપણ પ્રકારની શાકભાજી કે નોન-વેજ રેસીપીમાં થાય છે. સાદો સૂપ હોય કે ભારે મસાલેદાર ખોરાક, જીરુંનો ઉપયોગ હંમેશા થાય છે. જો કોઈ કહે કે જીરું ખાવાથી શરીર પર આડઅસર થાય છે, તો આ સાંભળીને તમને એક ક્ષણ માટે આશ્ચર્ય થશે.

વાસ્તવમાં, ભારતમાં જીરું વિના ભોજન અધૂરું લાગે છે. જીરુંને શેકીને અથવા ઉમેરવાથી કોઈપણ ખોરાકનો સ્વાદ વધે છે. આ લેખમાં અમે તમને જીરું ખાવાથી શરીર પર થતી આડઅસરો વિશે જણાવીશું.

કેટલીક લાંબા ગાળાની અસરોમાં હાર્ટબર્ન, ઓડકાર, લો બ્લડ સુગર લેવલ અને ભારે માસિક સ્રાવનો સમાવેશ થાય છે. જીરાની આવી આડઅસર શરીર પર લાંબા સમય સુધી રહે છે. તેના વધુ પડતા સેવનથી ગર્ભપાતની અસર થઈ શકે છે અને સગર્ભા લોકોમાં કસુવાવડ થઈ શકે છે.

આ રોગોથી પીડાતા લોકોએ જીરું ઓછું ખાવું જોઈએ. તે ડાયાબિટીસની દવાઓ અને લોહીના ગંઠાઈ જવાને ધીમું કરતી દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે. જો તમને માસિક સ્રાવ દરમિયાન સતત ભારે રક્તસ્રાવ અથવા ત્વચા પર ફોલ્લીઓનો અનુભવ થતો હોય તો તબીબી સહાય મેળવો.

હાર્ટબર્ન: વધુ પડતું જીરું ખાવાથી હાર્ટબર્ન થાય છે. તેની સાથે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે. તેથી જ ઘણીવાર એવું કહેવામાં આવે છે કે જીરું મર્યાદિત માત્રામાં જ ખાવું જોઈએ. લીવર અને કિડનીને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે: વધુ પડતું જીરું ખાવાથી લીવર અથવા કિડનીને નુકસાન થાય છે. તેથી જીરું એક મર્યાદામાં જ ખાવું જોઈએ. અન્યથા કિડની યોગ્ય રીતે કામ કરતી નથી. જેના કારણે કામગીરી પર પ્રતિકૂળ અસર થાય છે.

ઓડકારની સમસ્યાઃ વધુ પડતું જીરું ખાવાથી ખંજવાળ અને ઓડકારની સમસ્યા થઈ શકે છે. વારંવાર બર્પિંગને કારણે, તમને પણ સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે. તમને અને તમારી આસપાસના લોકોને સમસ્યાનો સામનો કરવો પડી શકે છે.