Diwali 2024: આ મીઠાઈઓ વિના દિવાળી અધૂરી છે, દરેકને તે પસંદ છે, તેના સિવાય દિવાળી પૂર્ણ થઈ શક્તિ નથી

તહેવારોની મોસમ શરૂ થઈ ગઈ છે અને દિવાળીનો મહાન તહેવાર ટૂંક સમયમાં આવવાનો છે. દરેક ઘરમાં દિવાળીની તૈયારીઓ શરૂ થઈ ગઈ છે. તમને જણાવી દઈએ કે આ વર્ષે એટલે કે 2024માં દિવાળી 31 ઓક્ટોબરે મનાવવામાં આવશે. દિવાળી પોતાની સાથે ધનતેરસ, ચૌદસ, ગોવર્ધન પૂજા અને ભાઈ દૂજ જેવા તહેવારો લાવે છે. દિવાળી જેવો મહાન તહેવાર મીઠાઈ વિના કેવી રીતે પૂર્ણ થઈ શકે? કેટલીક ખાસ મીઠાઈઓ છે જેના વિના તમે દિવાળીની ઉજવણી કરી શકતા નથી. આ મીઠાઈઓ દિવાળીનો પ્રાણ છે. આનાથી મોં મીઠુ કર્યા વિના તમે દિવાળી કેવી રીતે ઉજવી શકો? આવી જ કેટલીક ખાસ દિવાળીની મીઠાઈઓ વિશે વાત કરીએ.

દિવાળી પર શ્રીખંડની પણ ખૂબ માંગ રહે છે. તે દિવાળીની પૂજા દરમિયાન દેવી લક્ષ્મીને પણ ચઢાવવામાં આવે છે. શ્રીખંડ ખાંડ, દૂધ, દહીં અને ઘણા ડ્રાયફ્રુટ્સની મદદથી બનાવવામાં આવે છે.

બેસનના લોટના લાડુ પણ દિવાળી પર ખૂબ ખાવામાં આવે છે. તેમાં ચણાનો લોટ, દળેલી ખાંડ અને વિવિધ પ્રકારના ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉમેરવામાં આવે છે. આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

કાજુ કટલી વિના દિવાળીની ઉજવણી પૂર્ણ થતી નથી. કાજુમાંથી બનતી કાજુ કટલી માત્ર સ્વાદમાં જ સ્વાદિષ્ટ નથી, તે સ્વાસ્થ્ય સાથે પણ સારો સંબંધ ધરાવે છે. જે લોકો ઓછી મીઠાઈ ખાવાનું પસંદ કરે છે તેમના માટે દિવાળી પર કાજુ કટલી ખૂબ જ સારો વિકલ્પ છે.

આ પછી ગુલાબ જામુન આવે છે. ગુલાબ જામુન પણ દિવાળીની પ્રિય મીઠાઈ છે. લોટના નાના-નાના ગોળા બનાવવામાં આવે છે, પહેલા તેને તળવામાં આવે છે અને પછી ખાંડની ચાસણીમાં ડુબાડવામાં આવે છે. ગુલાબ જામુન દિવાળી પહેલા બનાવવામાં આવે છે. આને તમે ઘરે પણ સરળતાથી બનાવી શકો છો.

દિવાળી પર જ્યારે પહેલી મીઠાઈની વાત આવે છે, ત્યારે દરેકના મોઢામાંથી રસગુલ્લાનું નામ ચોક્કસપણે નીકળે છે. રસથી ભરેલો રસગુલ્લા મોંમાં મૂકતાં જ ઓગળી જાય છે. રસગુલ્લા ચેનામાંથી બનાવવામાં આવે છે અને દિવાળીની પૂજામાં પણ ચઢાવવામાં આવે છે. જો કે રસગુલ્લા બંગાળની મીઠાઈ છે, પરંતુ દિવાળી પર તેના વિના ઉજવણી અધૂરી લાગે છે.