હદથી વધુ પનીર ખાવાથી શરીરને થાય છે નુકસાન, જાણો કોણે ના ખાવું જોઇએ?

કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર પનીર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. પનીરમાંથી સેંકડો ભારતીય વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. જ્યારે પણ ઘરે મહેમાનો આવવાના હોય છે, ત્યારે લોકો પનીરમાંથી કંઈક ને કંઈક ચોક્કસ બનાવે છે. અથવા જ્યારે પણ કોઈ ખાસ વાનગી બનાવવાની હોય ત્યારે પનીરનું નામ સૌથી પહેલા આવે છે.

પનીર ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ તો છે જ પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પનીર વિટામિન, પ્રોટીન અને કેલ્શિયમથી ભરપૂર હોય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે પનીરનું વધુ પડતું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક બની શકે છે. ઘણા લોકો વધુ પડતું ચીઝ ખાવાથી બીમાર પડી શકે છે. તો ચાલો જાણીએ કે કયા લોકોએ શક્ય તેટલું ઓછું પનીર ખાવું જોઈએ અથવા બિલકુલ ન ખાવું જોઈએ.

ફૂડ પોઇઝનિંગ: પનીરમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આ કારણે, જો તમે તેનું વધુ પડતું અને નબળી ગુણવત્તાનું સેવન કરો છો, તો ફૂડ પોઈઝનિંગની સમસ્યા થઈ શકે છે.

એલર્જી: જો તમને લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા હોય, તો તેનું સેવન સાવધાની સાથે કરો. કારણ કે આવા લોકો માટે ચીઝનું સેવન એલર્જીનું કારણ બની શકે છે. જોકે ચીઝમાં લેક્ટોઝની માત્રા ઓછી હોય છે, તેમ છતાં સાવચેતી તરીકે તેને ઓછી માત્રામાં ખાવું વધુ સારું છે.

પાચનતંત્ર નબળું પડી શકે છે: વધુ પડતું પનીર ખાવાથી પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધે છે અને આમ પનીર ઝાડાનું કારણ બની શકે છે અને પેટનું ફૂલવું સાથે ગેસની સમસ્યાનો સામનો કરી શકે છે.

હૃદયરોગના દર્દીઓ: જો તમે હૃદયરોગથી પીડિત છો તો તમારે વધુ પડતું પનીર ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. કારણ કે પનીરમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. વધુ પડતું ચીઝ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધી શકે છે, જેના કારણે તમને હૃદય સંબંધિત રોગોનો સામનો કરવો પડી શકે છે.

જો આવા લોકો ઇચ્છે તો તેઓ ઓછી ચરબીવાળા પનીર અથવા ટોફુનું સેવન કરી શકે છે. હાઇ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓએ વધુ પડતું પનીર ન ખાવું જોઈએ. ચીઝમાં સોડિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેથી, તેનું વધુ પડતું સેવન હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું કારણ બની શકે છે.