Chocolate: દરરોજ ખાવ એક ચોકલેટ, બચી જશો આ જીવલેણ બીમારીથી

હા, તાજેતરનું એક સંશોધન પણ એ જ દિશામાં નિર્દેશ કરે છે. સંશોધકોના મતે, ચોકલેટ સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે પરંતુ આ લાભ તે લોકોને જ મળશે જે દરરોજ 200 થી 600 મિલિગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ ખાય છે.

સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે ચોકલેટ ખાવાથી માત્ર હૃદયરોગથી બચી શકાતું નથી પરંતુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓના બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને પણ ઘટાડી શકાય છે.

આ લાભ લેવામાં આવેલ કોકોના જથ્થા પર પણ આધાર રાખે છે. સાદી ચોકલેટ સફેદ અને અન્ય દૂધની ચોકલેટ કરતાં વધુ સારી છે.

જર્નલ ઑફ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા આ અભ્યાસને અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન, નેશનલ હાર્ટ, લંગ એન્ડ બ્લડ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ અને માર્સ દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડવામાં આવે છે.

ડૉ. સિમિન લુઈસ કહે છે કે આ સંશોધનને દરેક ચોકલેટ માટે સામાન્ય કરી શકાય નહીં કારણ કે ઘણી કેન્ડી ચોકલેટમાં ખાંડનું પ્રમાણ ખૂબ જ વધારે હોય છે જે ડાર્ક ચોકલેટ કરતાં પણ વધારે હોય છે.

બ્રાઉન યુનિવર્સિટી, યુએસએના સેન્ટર ફોર ગ્લોબલ કાર્ડિયોમેટાબોલિક હેલ્થના ડાયરેક્ટર અને પ્રોફેસર ડૉ. સિમિન લુઈ કહે છે કે અમારા કોઈપણ સંશોધનની રચના એવી રીતે કરવામાં આવી નથી કે જો કોકો સીધો લેવામાં આવે તો તે હાર્ટ એટેક અને ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસ ઘટાડવામાં અસરકારક છે. આ વસ્તુ ચોકલેટની બનાવટ પર આધાર રાખે છે.