Creamy Soup: બદલાતી સિઝનમાં આ સૂપ છે સૌથી બેસ્ટ, ઘરે જ બનાવો 10 મિનિટમાં ક્રીમી સૂપ

બદલાતી ઋતુમાં ખાનપાનનું ખાસ ધ્યાન રાખવાની જરૂર છે. આવી સ્થિતિમાં ગરમ અને આરામ આપનાર સૂપ પીવો ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ત્યારે અમે તમારા માટે લાવ્યા છીએ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સૂપની રેસિપી.

આ સરળ રેસીપી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ કોળાના બહારના પડને ધોઈને છોલી લો. તેના ટુકડા કરો.પ્રેશર કૂકર લો, તેમાં માખણ નાખો અને તેમાં ડુંગળી, લસણ આદુની પેસ્ટ ઉમેરો. તેને સારી રીતે ફ્રાય કરો.

જ્યારે ડુંગળી આછું સોનેરી થાય ત્યારે કોળાના ટુકડા પાણી સાથે ઉમેરો. 2-3 સીટી વાગે ત્યાં સુધી પ્રેશર કુક કરો.તે થઈ જાય પછી ગેસ બંધ કરી ઢાંકણ ખોલો. તેને ઠંડુ થવા દો. બ્લેન્ડર લો અને આખા સૂપને તરબૂચના બીજ સાથે મિક્સ કરો અને તેને બાજુ પર રાખો.

એક પેન લો અને માખણ ઉમેરો, મિશ્રણ ઉમેરો અને વ્હીપ્ડ લો ફેટ ક્રીમ ઉમેરો. કોથમીરથી ગાર્નિશ કરીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.