આ છે દુનિયાનો સૌથી મોંઘો મસાલો, જાણો તેને તમે ઘરે કેવી રીતે ઉગાડી શકો છો

ખરેખર, અમે જે મસાલા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ તે છે કેસર. આ મોટે ભાગે ઠંડા સ્થળોએ જ થાય છે. ભારતમાં તેની ખેતી કાશ્મીરના અમુક વિસ્તારોમાં જ થાય છે. આ જ કારણ છે કે કેસરની કિંમત પ્રતિ કિલો લાખ રૂપિયા છે.

ભારતમાં અસલ કેસરની કિંમત વિશે વાત કરીએ તો, તે પ્રતિ કિલો રૂ. 5 લાખની આસપાસ છે. જો કે, આ કિંમત કાશ્મીરના બડગામમાં ઉગાડવામાં આવતા કેસરની છે, જેને શ્રેષ્ઠ કેસર માનવામાં આવે છે.

જો તમારે ઘરે કેસર ઉગાડવું હોય તો તમારે કાશ્મીરના બડગામની સીઝનની જેમ રૂમ વિકસાવવો પડશે. ટેક્નોલોજીની મદદથી તમે આ કરી શકો છો અને પછી આ એક રૂમ દ્વારા તમે કેસરની ખેતી કરી શકો છો.

આ રીતે સમજો, જો તમારે ઘરે કેસરની ખેતી કરવી હોય તો સૌ પ્રથમ ખાલી જગ્યામાં એરોપોનિક ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ કરીને સ્ટ્રક્ચર તૈયાર કરો અને ત્યાં હવાની વ્યવસ્થા કરો.

આ પછી દિવસ દરમિયાન તાપમાન 17 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને રાત્રે 10 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હોવું જોઈએ. કેસરની સારી ઉપજ માટે, રૂમને 80-90 ડિગ્રી ભેજ પર રાખો. આ કરવું અગત્યનું છે.

કેસરની ખેતી માટે જમીન રેતાળ, ચીકણી, રેતાળ અથવા લોમી હોવી જોઈએ. માટીને એરોપોનિક સ્ટ્રક્ચરમાં નાખો પછી જ તેને ભૂકો કરી નાખો અને તેને એવી રીતે સેટ કરો કે પાણી એકઠું ન થાય. આ પછી, કેસરની સારી ઉપજ મેળવવા માટે જમીનમાં નાઈટ્રોજન, ફોસ્ફરસ, પોટાશ અને ગોબરનું ખાતર ભેળવી દો.