બ્લડ સુગરની સમસ્યા હોય તો ચોખા ખાઈ શકાય છે, પરંતુ તે ચોખાના પ્રકાર પર આધારિત છે. બ્લડ સુગરના કિસ્સામાં 1 વર્ષ જૂના ચોખા ખાવા ફાયદાકારક છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે બ્લડ સુગરના કિસ્સામાં નવા પાકેલા ચોખા ખાવાનું ટાળો. બ્લડ સુગર માટે 1 વર્ષ જૂના ચોખા ખાવાથી ફાયદો થાય છે. આ ગ્લુકોઝ સ્પાઇકનું જોખમ ઘટાડે છે. 1 વર્ષ જૂના ચોખામાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. તેને ખાવાથી બ્લડ સુગર અને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. ચોખામાં સારી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. તેને ઉકાળીને ખાવાથી પાચનક્રિયામાં સુધારો થાય છે અને તેનાથી સંબંધિત સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે. ચોખામાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. આ ખાવાથી શરીરને એનર્જી મળે છે અને ટિશ્યુઝ સ્વસ્થ રહે છે. બ્લડ સુગર ઘટાડવા માટે મર્યાદિત માત્રામાં ચોખાનું સેવન કરો. આ સિવાય તેનું સેવન કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ ચોક્કસ લો.