બ્લડ સુગરના દર્દીઓએ તેમના આહારમાં ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.

આ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. બ્લડ શુગરની સમસ્યા હોય તો મશરૂમને ડાયટમાં સામેલ કરવું ફાયદાકારક છે.

પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોલેટ, ફોસ્ફરસ, થાઈમીન, વિટામિન ડી અને સી જેવા પોષક તત્વો મશરૂમમાં જોવા મળે છે.

મશરૂમમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. તેને ખાવાથી બ્લડ શુગર, ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ અને લિપિડ પ્રોફાઇલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે.

મશરૂમ ખાવાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. તે પ્રીબાયોટિક તરીકે લઈ શકાય છે.

મશરૂમમાં એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ ગુણ જોવા મળે છે.

તેને ખાવાથી મુક્ત રેડિકલ સામે રક્ષણ મળે છે, કેન્સરનું જોખમ ઓછું થાય છે, વિટામિન ડીની ઉણપ દૂર થાય છે, શુક્રાણુઓની સંખ્યા વધે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે.

સાવચેતીઓ: જો તમને મશરૂમથી કોઈપણ પ્રકારની એલર્જી હોય, તો તેનું સેવન ટાળો, અને જો તમને તેના કારણે ત્વચા સંબંધિત કોઈપણ પ્રકારની સમસ્યા હોય તો તરત જ ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો.