રિફાઇન્ડ તેલને 'સ્લો પોઇઝન' કહેવામાં આવે છે, પરંતુ દાવો વૈજ્ઞાનિક રીતે સંપૂર્ણપણે સાબિત થયો નથી.

રિફાઇન્ડ તેલ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં ઊંચા તાપમાને તેનું પ્રોસેસિંગ કરવામાં આવે છે.

વધુ પ્રમાણમાં કોઈપણ પ્રકારના તેલનું સેવન કરવાથી સ્થૂળતા અને હૃદયરોગનું જોખમ વધી શકે છે.

વારંવાર એક જ તેલમાં તળેલો ખોરાક ખાવાથી શરીરને નુકસાન થઈ શકે છે.

સંતુલિત માત્રામાં અને સારી ગુણવત્તાવાળું તેલ વાપરવું વધુ યોગ્ય માનવામાં આવે છે.

રસોઈ માટે સરસવ, મગફળી, તલ જેવા વિવિધ તેલોનો ફેરબદલ કરીને ઉપયોગ કરવો લાભદાયી બની શકે છે.

તળેલા અને વધુ તેલવાળા ખોરાકનું નિયમિત સેવન ટાળવું જોઈએ.

ટ્રાન્સ ફેટથી ભરપૂર રિફાઇન્ડ તેલ ધમનીઓને અવરોધે છે.

આ તેલ ફેટી લીવર અને હાર્ટ એટેકનું કારણ બની શકે છે.

(આ લેખ તબીબી અહેવાલોના આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે વધુ જાણકારી માટે ડૉક્ટરની સલાહ લો)