ગાયનું દૂધ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, જે શરીરને ઊર્જા પ્રદાન કરવા ઉપરાંત રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે.

ગાયના દૂધમાં વિટામિન A ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે આંખોની રોશની અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

વિટામિન D કેલ્શિયમના શોષણમાં મદદ કરે છે, અને ગાયનું દૂધ તેનો ઉત્તમ સ્ત્રોત હોવાથી હાડકાં અને દાંતને મજબૂત બનાવે છે.

ગાયના દૂધમાં વિટામિન B12 પણ હોય છે, જે નર્વસ સિસ્ટમને સ્વસ્થ રાખે છે, રક્ત કોશિકાઓના નિર્માણમાં મદદ કરે છે અને થાક ઘટાડે છે.

વિટામિન B2 (રિબોફ્લેવિન) શરીરને ઊર્જા પૂરી પાડે છે અને કોષોની કાર્યક્ષમતા સુધારે છે, જે ત્વચા અને વાળ માટે પણ ગુણકારી છે.

વિટામિન K ગાયના દૂધમાં હાજર હોય છે અને તે શરીરમાં લોહી ગંઠાઈ જવાની પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરીને નાની ઈજાઓમાંથી રક્તસ્ત્રાવ રોકવામાં મદદ કરે છે.

દૂધમાં રહેલા વિટામિન્સ અને ખનિજો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, જેનાથી ચેપ અને મોસમી રોગો સામે લડવાની શક્તિ વધે છે.

ગાયના દૂધમાં રહેલું પોટેશિયમ અને વિટામિન બી ગ્રુપ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવવામાં પણ ફાળો આપે છે.

તે થાક દૂર કરવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે અને એકંદર શારીરિક સ્વાસ્થ્ય માટે લાભદાયી છે.

ગાયના દૂધમાં શરીરના દરેક ભાગ માટે જરૂરી ઘણા વિટામિન્સ હોવાથી, તેને દૈનિક આહારનો ભાગ બનાવવું સ્વસ્થ જીવનશૈલી માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે.