શું આપ પણ બટાટાને ફ્રિજમાં રાખો છો કાચા બટાટાને ફ્રિજમાં ન રાખવા જોઇએ બટાટામાં રહેલ સુગર ઠંડીમાં કેમિકલ બનાવે છે બટાકામાં હાજર એમિનો એસિડ એસ્પેરાજીન સાથે મળીને એક્રેલામાઇડ કેમિકલ બનાવે છે આ કેમિકલનો ઉપયોગ કાગળ,પ્લાસ્ટિક બનાવામાં થાય છે આ કારણે બટાટાને ફ્રિજમાં ન રાખવા જોઇએ આપ બાફેલા બટાટા ફ્રિજમાં રાખી શકો છો પરંતુ કાચા બટાટાને ફ્રિજમાં ન રાખવો જોઇએ