બાસમતી ચોખા અન્ય સામાન્ય ચોખા કરતા ઘણા મોંઘા છે.

બાસમતી ચોખા તેના અનેક ગુણોને કારણે મોંઘા છે.

આ ચોખાનો દાણો ઘણો મોટો હોય છે

આ ચોખાની કેટલીક જાતોના દાણા 8 મીમીથી વધુ હોઈ શકે છે.

આ ચોખા લાંબા સમયથી સુધી રાખવામાં આવે છે

જેના કારણે તેનું ટેક્સચર બરાબર રહે છે

આ ચોખા 18 થી 24 મહિના સુધી રાખવામાં આવે છે.

બાસમતી ચોખામાં એક્ટિલ ઇ પાયરોલિન નામનું સંયોજન હોય છે.

જેના કારણે તે શરીર માટે પણ સારું છે

તેમાં ગ્લાયકેમિક લેવલ ખૂબ જ ઓછું છે