ભારતમાં દૂધનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે. તેનો ઉપયોગ ચાથી લઈને દૂધથી લઈને દહીં સુધી દરેક વસ્તુમાં થાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે એવો એક દેશ છે જ્યાં દૂધ પીવું ખરાબ માનવામાં આવે છે તે દેશ છે ચીન, અહીંના લોકો દૂધ નથી પીતા ચીનના લોકો દૂધ પચાવી શકતા નથી આ કારણથી ત્યાંના લોકો સદીઓથી દૂધ પીવાને પાપ માને છે. એક રિસર્ચમાં જાણવા મળ્યું છે કે ચીની લોકોના ડીએનએ આ પ્રકારના હોય છે આ લોકો જન્મથી જ દૂધ પચાવી શકતા નથી ચીનની અડધાથી વધુ વસ્તી લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છે