શિયાળામાં લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનો વપરાશ વધી જાય છે અને તે બજારમાં પણ પુષ્કળ પ્રમાણમાં વેચાય છે.

લીલા શાકભાજી શરીર માટે ફાયદાકારક છે અને ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે.

આમાંથી એક કોબી છે. કોબીમાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે જેમ કે ફાઈબર, ફોલેટ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, વિટામીન A અને K વગેરે છે.

શિયાળામાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં કોબી વધુ ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.

આ શાકભાજીના સેવનથી ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા, હૃદય સંબંધિત બીમારીઓ વગેરેનું જોખમ ઓછું થાય છે.

કોબીમાં સલ્ફર યુક્ત સલ્ફોરાફેન મળી આવે છે. તે કેન્સર સામે લડવામાં મદદરૂપ છે. સલ્ફોરાફેન કેન્સરના કોષોને વધતા અટકાવે છે અને તેનું જોખમ ઘટાડે છે.

કોબીમાં ઘણા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે ક્રોનિક સોજાને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે.

કોબી વિટામિન K, આયોડિન જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે જે માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે

કોબીજમાં જોવા મળતું પ્રોટીન શરીરમાં બ્લડપ્રેશરને બેલેન્સ રાખે છે.

તમામ જાણકારી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારીત છે, અમલ કરતા અગાઉ નિષ્ણાંતની સલાહ લો