મેથીના પાણીમાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં સોડિયમ, ઝિંક, ફોસ્ફરસ, ફોલિક એસિડ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, વિટામિન એ, બી અને સી સારી માત્રામાં હોય છે. જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો તો મેથીનું પાણી પીવું ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ પાણીમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર જોવા મળે છે. તેનાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. આ પાણીમાં રહેલા પોષક તત્વો વધારાની ચરબી ઘટાડે છે. મેથીના પાણીમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર જોવા મળે છે. આનાથી પાચન સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે. આ પાણીથી પેટમાં ગેસ, અપચો અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે. સવારે ખાલી પેટ મેથીનું પાણી પીવું ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ પાણી ત્વચાની એલર્જી ઘટાડે છે. તેનું સેવન કરવાથી ત્વચાને પોષણ મળે છે અને પિમ્પલ્સ અને ફોલ્લીઓ જેવી સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે. મેથીનું પાણી પીવાથી ડાયાબિટીસ કંટ્રોલ કરી શકાય છે. મેથી લોહીમાં ગ્લુકોઝ લેવલને વધવા દેતી નથી. આ પાણી રોજ પીવાથી ડાયાબિટીસ કંટ્રોલ કરી શકાય છે. મેથી પલાળેલું પાણી પીવાથી હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે. આ પાણી પીવાથી ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઓછો થાય છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ફાયદો થાય છે.