યુરિક એસિડ શરીરમાં ઉત્પન્ન થાય છે અને પેશાબ દ્વારા વિસર્જન થાય છે.

પરંતુ કેટલાક કિસ્સાઓમાં શરીરમાં તેનું સ્તર વધી જાય છે.

જો તમે તમારા શરીરમાં યુરિક એસિડના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવા માંગો છો, તો કેટલીક વસ્તુઓથી બચવું જોઈએ.

કોઈપણ પ્રકારના પેકેજ્ડ ફૂડનું વધુ માત્રામાં સેવન કરવાથી શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર વધી શકે છે. પેકેટ ફૂડમાં પ્યુરિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.

રાજમાનું વધુ માત્રામાં સેવન કરવાથી શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર વધે છે. રાજમા ખાવાથી ગાઉટ થવાનું જોખમ પણ રહે છે.

વધુ માત્રામાં આઈસ્ક્રીમ ખાવાથી પણ શરીરમાં યુરિક એસિડ વધે છે.

આનું કારણ એ છે કે આઈસ્ક્રીમ બનાવવામાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોમાં વધુ પ્યુરિન હોય છે.

રેડ મીટનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી શરીરમાં પ્યુરીનનું સ્તર પણ વધે છે. તેનાથી યુરિક એસિડનું સ્તર વધે છે.

યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવા માટે તમારે લીલા શાકભાજી અને ખાટાં ફળોનું સેવન કરવું જોઈએ.