બિરયાની લગભગ તમામ વયજૂથના લોકો પસંદ કરે છે. બિરયાનીની શોધ પર્શિયામાંથી થઈ હતી તેનું નિર્માણ મુઘલ અમ્પાયર શાહજહાંની રાણીએ કરાવ્યું હતું. બિરયાની એક પર્શિયન શબ્દ છે અને તેને મુઘલો દ્વારા ભારતમાં લાવવામાં આવ્યો હતો. તે મોટાભાગે હૈદરાબાદ અને લખનૌમાં ખાવામાં આવે છે. બિરયાની એક પ્રકારનો સંતુલિત આહાર છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. બિરયાનીમાં મોટી માત્રામાં પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરને પોષણ આપે છે. તે કેન્સર વિરોધી, બ્લડ સુગર ઘટાડવા અને શરીરના હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, ચરબી, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. આ તમામ તત્વો સ્વસ્થ વ્યક્તિ માટે આદર્શ છે.