ગરમીની સ્પેશિયલ ફ્રૂટ ડિશ, જાણો ફટાફટ ફ્રૂટ કસ્ટર્ડ કેવી રીતે બનાવશો

ઉનાળામાં આપ સ્વીટ ડિશ અને ફ્રૂટ કસ્ટર્ડ બનાવીને ખાઇ શકો છો. ઠંડા ફળોથી ભરપૂર ક્રીમી કસ્ટર્ડ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આપ ફટાફટ આ રેસીપી દ્વારા કસ્ટર્ડ બનાવી શકો છો.

ફ્રૂટ કસ્ટર્ડ ડિશ

ઉનાળામાં આપ સ્વીટ ડિશ અને  ફ્રૂટ કસ્ટર્ડ બનાવીને ખાઇ શકો છો. ઠંડા ફળોથી ભરપૂર ક્રીમી કસ્ટર્ડ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આપ ફટાફટ આ  રેસીપી દ્વારા કસ્ટર્ડ બનાવી શકો છો.

ઉનાળામાં શીતળતા આપતા  ફળો ખાવાનું  સૌથી વધુ ગમે છે. આ રીતે, તમે વિવિધ પ્રકારના ફળો ખાઈ શકો છો. તમે ફ્રુટ ચાટ બનાવી શકો છો. તમે ફ્રુટ ક્રીમ ખાઈ શકો છો. તમે ભોજનમાં ફળ રાયતા ખાઈ શકો છો. આ સિવાય તમે ફ્રુટ કસ્ટર્ડને સ્વીટ ડિશમાં ખાઈ શકો છો. ફ્રુટ કસ્ટર્ડ ઠંડા ખાવાથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ઘરમાં અચાનક મહેમાન આવી જાય અને ફટાફટ સ્વીટ શું બનાવવું એ સમજાતુ ન હોય તો, તો આપ ફ્રૂટ  કસ્ટર્ડ સરળતાથી બનાવી શકો છો.  આ એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મીઠાઈ છે. તમે તેને કોઈપણ ખાસ પ્રસંગે અથવા તમારા રોજિંદા ભોજનમાં બનાવીને ખાઈ શકો છો. જાણો ફ્રુટ કસ્ટર્ડ બનાવવાની રેસિપી.

ફ્રુટ કસ્ટાર્ડ માટેના ઘટકો

• 200 ગ્રામ - દ્રાક્ષ
• 1 મોટું દાડમ
• 1 મોટી પાકેલી કેરી
• 1 મધ્યમ સાઇઝનું સફરજન
• 200 ગ્રામ તાજી ક્રીમ
• 150 ગ્રામ ખાંડ
• 1/4 કપ વેનીલા કસ્ટર્ડ
• 1 લીટર ફુલ ક્રીમ દૂધ

ફ્રુટ કસ્ટર્ડ રેસીપી

• ફ્રુટ કસ્ટર્ડ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક વાસણમાં દૂધને ઉકાળવા મૂકો.
• દૂધમાંથી 3/4 કપ ઠંડું દૂધ  કાઢી લો  અને આ દૂધમાં કસ્ટર્ડ પાવડર મિક્સ કરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. ગઠ્ઠો ન થાય તેનું ધ્યાન રાખો.
• જ્યારે દૂધ થોડીવાર ઉકળે ત્યારે તેમાં આ કસ્ટર્ડનું મિશ્રણ ઉમેરો.
• હવે ચમચી વડે દૂધને સતત હલાવતા રહો અને કસ્ટર્ડ સોલ્યુશનને સારી રીતે મિક્સ કરતા રહો.
• તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને કસ્ટર્ડ અને દૂધને બીજી વકત  7-8 મિનિટ પકાવો.
• બાદ તેમાં તાજી ક્રિમને બરાબર ફેંટી લો  
• હવે બધા ફળોની છાલ કાઢીને બારીક કાપો. દાડમને છોલીને દાણા કાઢી લો અને દ્રાક્ષના બે ટુકડા કરી લો.
• કસ્ટર્ડ  દૂધમાં સારી રીતે મિક્સ થઇ જાય એટલે  ગેસ બંધ કરી દો અને જ્યારે તે ઠંડુ થાય ત્યારે તેમાં સમારેલા ફળો અને ક્રીમ નાખીને મિક્સ કરો.
• હવે તૈયાર કરેલા ફ્રુટ કસ્ટર્ડને 2-3 કલાક માટે ફ્રીજમાં રાખો. જ્યારે તે ઠંડુ થાય ત્યારે તેને સર્વ કરો.
• ચિલ્ડ કસ્ટર્ડ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તમારા ઘરે આવનાર મહેમાનો પણ આ ડિશના વખાણ કરશે
• બાળકોને ફળો ખવડાવવાની આ એક સારી રીત છે. બાળકોને પણ  આ ભાવતી ડિશ છે.