Walnut Farming: એક જ વૃક્ષમાંથી કરો 28 થી 30 હજારની કમાણી, ખેડૂતો આ રીતે કરો અખરોટની ખેતી

Walnut Farming: આજકાલ ખેડૂતો પરંપરાગત પાકોને બદલે નવી ટેકનોલોજી અને નવી ખેતી પદ્ધતિઓ અપનાવી રહ્યા છે, જેનાથી સારી આવક મેળવી શકાય છે. પરિણામે ખેડૂતો ડ્રાયફૂટ્સની ખેતી પણ કરવા લાગ્યા છે

આજકાલ ખેડૂતો પરંપરાગત પાકોને બદલે નવી ટેકનોલોજી અને નવી ખેતી પદ્ધતિઓ અપનાવી રહ્યા છે

Walnut Farming: આજકાલ ખેડૂતો પરંપરાગત પાકોને બદલે નવી ટેકનોલોજી અને નવી ખેતી પદ્ધતિઓ અપનાવી રહ્યા છે, જેનાથી સારી આવક મેળવી શકાય છે. પરિણામે ખેડૂતો ડ્રાયફૂટ્સની ખેતી પણ કરવા લાગ્યા છે, જે તેમના માટે નફાકારક સાહસ બની રહ્યું છે. અખરોટની ખેતીમાં ખેડૂતોનો રસ વધ્યો છે, ખાસ કરીને તેની ઊંચી બજાર માંગ અને સારી આવકને કારણે ખેડૂતો તેની ખેતી કરવા લાગ્યા છે.

અખરોટ સામાન્ય રીતે પ્રતિ કિલોગ્રામ 400 થી 700 રૂપિયાની વચ્ચે મળે છે જ્યારે કેટલીક જગ્યાએ તે પ્રતિ કિલોગ્રામ 1,000 રૂપિયા સુધી વેચાય છે. સરેરાશ એક વૃક્ષ 40 થી 50 કિલોગ્રામ ઉત્પાદન આપે છે. આમ એક વૃક્ષ 10,000 રૂપિયાની આવક પેદા કરી શકે છે. જો ખેડૂતો તેને બાગાયતી તરીકે ઉગાડે છે તો તેઓ 20 ઝાડમાંથી 5 થી 6 લાખ રૂપિયા કમાઈ શકે છે.

અખરોટની ખેતી મુખ્યત્વે પર્વતીય વિસ્તારોમાં થાય છે. જમ્મુ અને કાશ્મીર, હિમાચલ પ્રદેશ, ઉત્તરાખંડ અને અરુણાચલ પ્રદેશ જેવા રાજ્યો સૌથી વધુ અખરોટનું ઉત્પાદન કરે છે. જમ્મુ અને કાશ્મીર અખરોટના ઉત્પાદનમાં આગળ છે. જો કે, જો વાતાવરણ યોગ્ય હોય તો અન્ય પ્રદેશોમાં પણ તેની ખેતી કરી શકાય છે.

અખરોટની ખેતી માટે 20 થી 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાનની જરૂર પડે છે. આ છોડ 5 થી 35 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન સહન કરી શકે છે. કાર્બનિક પદાર્થોથી ભરપૂર સારી રીતે પાણી નિકાસ થતું હોય તેવી જમીન આ છોડ માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે. માટીનું pH 5 થી 7 ની વચ્ચે હોવું જોઈએ. રેતાળ, કઠણ અથવા ખૂબ જ ક્ષારયુક્ત જમીનમાં ખેતી ટાળવી જોઈએ.

અખરોટની ખેતી માટે રોપાઓ પહેલા નર્સરીમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. કલમ દ્વારા રોપાઓ તૈયાર કરવામાં લગભગ 2 થી 3 મહિના લાગે છે. ત્યારબાદ ડિસેમ્બર અથવા જાન્યુઆરીમાં તેમને ખેતરમાં રોપવામાં આવે છે. રોપણી દરમિયાન સડેલા ગાયના છાણ ખાતરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે છોડના વિકાસ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

અખરોટ રોપ્યા પછી તરત જ ફળ આપતા નથી. સામાન્ય રીતે વૃક્ષ ચાર વર્ષ પછી ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે, પરંતુ સારી ઉપજ માટે 8 થી 10 વર્ષ લાગી શકે છે. એકવાર ઉગાડ્યા પછી આ વૃક્ષ 25 થી 30 વર્ષ સુધી સતત ઉત્પાદન કરે છે. ઉંમર સાથે ઉત્પાદન વધે છે અને એક વૃક્ષ 70 થી 100 કિલોગ્રામ અખરોટ આપી શકે છે.

અખરોટની ખેતીને નફાકારક પાક માનવામાં આવે છે કારણ કે તેની સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ખૂબ માંગ છે. અખરોટને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને તેનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ, દવાઓ અને અન્ય ઘણા ઉત્પાદનોમાં થાય છે. વધુમાં, અખરોટમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, ઝીંક અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે તેમની સતત માંગમાં ફાળો આપે છે.