Navratri Recipe: નવરાત્રી ઉપવાસ દરમિયાન પ્રોટીનની ઉણપ ના થાય તે માટે ખાવ આ વસ્તુઓ

શારદીય નવરાત્રી 26 સપ્ટેમ્બર 2022 થી શરૂ થઈ રહી છે જે 5 ઓક્ટોબર 2022 સુધી ચાલશે

(Image credit: getty images)

Navratri 2022:  શારદીય નવરાત્રી 26 સપ્ટેમ્બર 2022 થી શરૂ થઈ રહી છે જે 5 ઓક્ટોબર 2022 સુધી ચાલશે. આ નવ દિવસીય તહેવાર દરમિયાન ઘણા લોકો ઉપવાસ કરે છે જેમાં તેઓ નોન-વેજ અને કાંદા-લસણનું સેવન કરતા નથી. બીજી તરફ જો કોઈ વ્યક્તિ વજન ઘટાડવા માટેનો આહાર લે છે તો તેના માટે નવરાત્રી ઉપવાસ પડકારરૂપ સાબિત થઈ શકે છે કારણ કે આ સમય દરમિયાન તેને પ્રોટીનની ઉણપ રહેશે. જ્યાં તે નવરાત્રિ પહેલા નોન-વેજ ફૂડમાંથી પ્રોટીનની ઉણપ પૂરી કરતો હતો, ત્યાં આ તમામ ફૂડ નવરાત્રીમાં વર્જિત માનવામાં આવે છે, તેથી તેણે પ્રોટીનના ખૂબ ઓછા સ્ત્રોતમાંથી પ્રોટીનની ઉણપ પૂરી કરવી પડશે. જો તમે પણ વજન ઘટાડવા માટે ડાયટને ફોલો કરો છો તો અહીં અમે તમને કેટલીક એવી વસ્તુઓ જણાવી રહ્યા છીએ જેને નવરાત્રી દરમિયાન ખાવાથી પ્રોટીનની ઉણપ પૂરી થઈ જશે.

1.ડેરી ઉત્પાદનો

દૂધને પ્રોટીનનો ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તમે નવરાત્રી દરમિયાન કોઈપણ ડેરી પ્રોડક્ટનું સેવન કરી શકો છો, જે પ્રોટીનની ઉણપને પૂરી કરી શકે છે. દહીં અને પનીરમાંથી બનતી વસ્તુઓમાં પણ પ્રોટીનનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે.

2.ચીઝ

જો તમે પનીરના શોખીન છો તો નવરાત્રીમાં ઘણો ફાયદો થઈ શકે છે. તમે પનીરની વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ ખાઈ શકો છો. 100 ગ્રામ પનીરમાં લગભગ 18 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. જો તમે ઈચ્છો તો પનીર ખાઈ શકો છો અથવા કાચું પનીર પણ ખાઈ શકો છો.

3.નટ્સ

બદામ અને અખરોટ જેવા સુકા ફળો પણ પ્રોટીનના સારા સ્ત્રોત છે. જ્યારે પણ તમને ભૂખ લાગે ત્યારે તમે અખરોટનું સેવન કરી શકો છો, આનાથી ભૂખ પણ સંતોષાશે અને પ્રોટીનની ઉણપ પણ પૂરી થશે.

4.પ્રોટીન શેક

હાઇડ્રેટેડ રહેવા માટે પ્રોટીન શેકનો ઉપયોગ કરો. પ્રોટીન શેક પણ શાકાહારી પ્રોટીનનો સ્ત્રોત છે. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં ફળો અને બદામ ઉમેરી શકો છો. આ સિવાય લસ્સી કે છાશ પણ લઈ શકાય છે.

5.પ્રોટીન લાડુ

તહેવારોની સિઝનમાં પ્રોટીન લાડુ પણ ખાઈ શકાય છે. લાડુમાં ઘી, બદામ, આમળાં ઉમેરો, તેનાથી તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધશે. લાડુ બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે, તો આ નવરાત્રીમાં પણ ટ્રાય કરી શકો છો.

6.દાળ

જો તમે એક સમયે એક જ ભોજન લો છો તો આહારમાં કઠોળનો સમાવેશ કરો. વાસ્તવમાં દાળમાં ઘણું પ્રોટીન જોવા મળે છે અને જો તમે 2-3 વાડકી દાળ ખાવ છો તો તમને લગભગ 30-40 ગ્રામ પ્રોટીન મળી શકે છે.

7.રાજમા-છોલે

રાજમા અથવા ચણા પણ પ્રોટીનનો સ્ત્રોત છે. જો તમે ચાહો તો રાજમા-છોલે ખાઇ શકો છો.આ બંને શાકાહારી પ્રોટીનના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે.