શોધખોળ કરો

Butter Khichdi: ઘરે જ બનાવો હોટેલ જેવી બટર ખીચડી, ઘરના બધા લોકો આંગળા ચાટતા રહી જશે

Butter Khichdi Recipe: જો તમે પણ ઘરે કેટલીક ખાસ અને અદ્ભુત વાનગી બનાવવા માંગો છો, તો હવે તમે ઓછા સમયમાં હોટેલ જેવી સ્વાદિષ્ટ બટર ખીચડી બનાવી શકો છો.

Butter Khichdi Recipe: જો તમે પણ ઘરે સાદી ખીચડી ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ તો આ સમાચાર તમારા માટે છે. હવે તમે ઓછા સમયમાં સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર બટર ખીચડી બનાવી શકો છો. આજે અમે તમને તેની રેસિપી જણાવીશું, જેને અનુસરીને તમે કંઈક ખાસ અને નવું ખાઈ શકો છો. બટર ખીચડી એક એવી વાનગી છે જે બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી દરેકને પસંદ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ કોઈ ખાસ અને અદ્ભુત વાનગી બનાવવા માંગો છો, તો આ ખાસ રેસિપીને બનાવો.

બટર ખીચડી બનાવવા માટેની સામગ્રી
ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને અનોખી બટર ખીચડી બનાવવા માટે તમારે કેટલીક સામગ્રીની જરૂર પડશે. જેમ કે 1 કપ મગની દાળ, 1 કપ ચોખા, 2-3 બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, 1 ઇંચ છીણેલું આદુ, 1 ટીસ્પૂન જીરું, ચપટી હિંગ, 1 ટીસ્પૂન હળદર, 1 ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાવડર, 1 ટીસ્પૂન  ધાણા પાવડર, સ્વાદ મુજબ મીઠું, 2-3 ચમચી ઘી, તાજા બારીક સમારેલી કોથમીર અને લીંબુના રસની મદદથી તમે ઘરે જ સ્પેશ્યલ બટર ખીચડી બનાવી શકો છો.

ટેસ્ટી બટર ખીચડી બનાવવાની રીત
ટેસ્ટી બટર ખીચડી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તમારે મગની દાળ અને ચોખા બંનેને બે થી ત્રણ વાર સાફ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લેવાના છે. ત્યાર બાદ આ બંને વસ્તુઓને થોડી વાર પાણીમાં પલાળી રાખો. હવે કૂકરમાં પલાળેલી દાળ અને ચોખા મૂકો.

આ પછી કુકરમાં તમારા સ્વાદ પ્રમાણે હળદર, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો અને અન્ય મસાલા નાખો. તેમાં પાણીનું પ્રમાણ થોડું વધારે હોવું જોઈએ. કુકરમાંથી ત્રણ-ચાર સીટી આવે એટલે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. તેમાં જીરું અને હિંગ ઉમેરો.

જીરું બરાબર તતડે એટલે તેમાં લીલાં મરચાં અને છીણેલું આદુ ઉમેરો. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી અથવા ટામેટાં પણ ઉમેરી શકો છો. હવે કુકરમાં બધા શેકેલા મસાલા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખો
હવે આ ખીચડીને એક બાઉલમાં કાઢીને તેમાં બારીક સમારેલી કોથમીર અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને સર્વ કરો. જો તમે તમારી ખીચડીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગો છો, તો તમે તમારી પસંદગી મુજબ કેટલાક શાકભાજી ઉમેરી શકો છો.

જો તમને દહીં ગમે છે, તો તમે ખીચડી સાથે દહીં પણ સર્વ કરી શકો છો. જો તમે આ ખીચડીનો સ્વાદ વધારવા માંગતા હોવ તો તમે ઉપર ઘી કે માખણ પણ ઉમેરી શકો છો. તેનાથી તમારી ખીચડી વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગશે.

આ પણ વાંચો...

Rajkot: રાજકોટમાં 28 વર્ષના યુવકનું ડેન્ગ્યુથી મોત, 4 મહિનાના પુત્રએ ગુમાવી પિતાની છત્રછાયા

વધુ જુઓ
Advertisement
Advertisement
Advertisement

ટોપ સ્ટોરી

Vadodara:  IOCLમાં લાગેલી આગ હજુ પણ બેકાબૂ,  અમદાવાદ અને આણંદથી બોલાવાઈ ફાયરની ટીમ  
Vadodara:  IOCLમાં લાગેલી આગ હજુ પણ બેકાબૂ,  અમદાવાદ અને આણંદથી બોલાવાઈ ફાયરની ટીમ  
'માવજી પટેલ અમારા મત તોડશે, અમને હારનો ડર...' - ભાજપના પૂર્વ સાંસદ પરબત પટેલનો સ્વીકાર
'માવજી પટેલ અમારા મત તોડશે, અમને હારનો ડર...' - ભાજપના પૂર્વ સાંસદ પરબત પટેલનો સ્વીકાર
મણિપુરમાં CRPF કેમ્પ પર હુમલો કરનારા 11 ઉગ્રવાદીઓ ઠાર
મણિપુરમાં CRPF કેમ્પ પર હુમલો કરનારા 11 ઉગ્રવાદીઓ ઠાર
SBI Customers Alert: ઓનલાઇન છેતરપિંડીથી બચો,  નકલી રિવોર્ડ લિંકથી દૂર રહો, SBIએ ગ્રાહકોને કર્યા એલર્ટ 
SBI Customers Alert: ઓનલાઇન છેતરપિંડીથી બચો,  નકલી રિવોર્ડ લિંકથી દૂર રહો, SBIએ ગ્રાહકોને કર્યા એલર્ટ 
Advertisement
ABP Premium

વિડિઓઝ

Hun To Bolish : હું તો બોલીશ : કેમ કરો છો આ ભડાકા?Hun To Bolish : હું તો બોલીશ : દાવ પર સમાજ અને સંબંધGujarat suicide Case: ગુજરાતમાં આત્મહત્યાની આજે 4 ઘટનાઓ બનીWeather Forecast: આગામી દિવસોમાં કેવું રહેશે ગુજરાતનું વાતાવરણ? જુઓ હવામાન વિભાગની આગાહી

ફોટો ગેલેરી

પર્સનલ કોર્નર

ટોપ આર્ટિકલ્સ
ટોપ રીલ્સ
Vadodara:  IOCLમાં લાગેલી આગ હજુ પણ બેકાબૂ,  અમદાવાદ અને આણંદથી બોલાવાઈ ફાયરની ટીમ  
Vadodara:  IOCLમાં લાગેલી આગ હજુ પણ બેકાબૂ,  અમદાવાદ અને આણંદથી બોલાવાઈ ફાયરની ટીમ  
'માવજી પટેલ અમારા મત તોડશે, અમને હારનો ડર...' - ભાજપના પૂર્વ સાંસદ પરબત પટેલનો સ્વીકાર
'માવજી પટેલ અમારા મત તોડશે, અમને હારનો ડર...' - ભાજપના પૂર્વ સાંસદ પરબત પટેલનો સ્વીકાર
મણિપુરમાં CRPF કેમ્પ પર હુમલો કરનારા 11 ઉગ્રવાદીઓ ઠાર
મણિપુરમાં CRPF કેમ્પ પર હુમલો કરનારા 11 ઉગ્રવાદીઓ ઠાર
SBI Customers Alert: ઓનલાઇન છેતરપિંડીથી બચો,  નકલી રિવોર્ડ લિંકથી દૂર રહો, SBIએ ગ્રાહકોને કર્યા એલર્ટ 
SBI Customers Alert: ઓનલાઇન છેતરપિંડીથી બચો,  નકલી રિવોર્ડ લિંકથી દૂર રહો, SBIએ ગ્રાહકોને કર્યા એલર્ટ 
25 વર્ષમાં 5 કરોડનું ફંડ જોઈએ છે ? જાણો કેટલા રુપિયાની કરવી પડશે SIP  
25 વર્ષમાં 5 કરોડનું ફંડ જોઈએ છે ? જાણો કેટલા રુપિયાની કરવી પડશે SIP  
Ahmedabad: અમદાવાદમાં વિદ્યાર્થીની હત્યાથી ચકચાર, વાહન ધીમે ચલાવવાનું કહેતા કારચાલકે માર્યા છરીના ઘા
Ahmedabad: અમદાવાદમાં વિદ્યાર્થીની હત્યાથી ચકચાર, વાહન ધીમે ચલાવવાનું કહેતા કારચાલકે માર્યા છરીના ઘા
Mutual Fund લોકોની પ્રથમ પસંદ, ઓક્ટોબરમાં રોકાણ 21 ટકા વધી આટલા હજાર કરોડને પાર 
Mutual Fund લોકોની પ્રથમ પસંદ, ઓક્ટોબરમાં રોકાણ 21 ટકા વધી આટલા હજાર કરોડને પાર 
Vav assembly bypoll:  ભાભરમાં ભાજપ કાર્યાલય પહોંચી કોંગ્રેસના નેતાઓએ કર્યો પ્રચાર, ગેનીબેને કોને આપ્યું ગુલાબનું ફૂલ?
Vav assembly bypoll: ભાભરમાં ભાજપ કાર્યાલય પહોંચી કોંગ્રેસના નેતાઓએ કર્યો પ્રચાર, ગેનીબેને કોને આપ્યું ગુલાબનું ફૂલ?
Embed widget