લાખોની નોકરી છોડી ભારતીય લંડનમાં શરૂ કરી ચાની કીટલી, જાણો કેવો છે લાકડાતોડ ભાવ

સૂડાનથી આવેલ એક શરણાર્થી અનવર અલસમાની પણ પ્રણવની આ દુકાન પર કામ કરે છે. તેમણે કહ્યું કે, 'ચાય ગરમ' દુકાને તેની ઘણી મદદ કરી છે. અહીં સપ્તાહમાં એક દિવસ કામ કરવા પર અંદાજે 50 પાઉન્ડ (4000 રૂપિયા) મળે છે. સાથે જ તેના અંગ્રેજીમાં પણ સુધારો થાય છે. આ દુકાનને કારણે અનવરનો આત્મવિશ્વાસ એટલો વધી ગયો છે કે તે આવનારા સમયમાં પોતાની મીડિયા એજન્સી શરૂ કરવા માગે છે જે આફ્રીકા સાથે જોડાયેલ સમાચાર અને લંડનમાં રહેતા શરણાર્થીઓએ જે મુશ્કેલી અનુભવી છે તે લોકો સામે લાવશે.

પ્રણવ પોતની 'ચાય ગરમ'માં એવી જ રીતે ચા બનાવે છે જે રીતે તેની પરદાદી બનાવતી હતી. તે જણાવે છે કે, એક સામાજિક બદલાવ માટે પોતાના ભારતીય મૂળનો ઉપયોગ કરવાનો અનુભવ આપે છે. પ્રણવ ઈચ્છે છે કે, આવનારા સમયમાં માત્ર ભારતીય ચા જ નહીં, પરંતુ શરણાર્થીઓના દેશમાં જે જે રીતે ચા બનાવવામાં આવે છે તેવી ચા પણ પોતાના ગ્રાહકોને ઉપલબ્ધ કરાવે.