Microwave Oven Day 2024: શું ખરેખર માઈક્રોવેવ બીમાર કરી શકે છે? જાણો તેની સાથે સંબંધિત Myths and Facts

Microwave Oven Day 2024: જો માઈક્રોવેવમાં કોઈ પણ ખોરાકનો ટુકડો રહી જાય તો અંદર વરાળ અને પાણી એકઠું થઈ જાય છે, જેને જો નિયમિત સાફ ન કરવામાં આવે તો સૂક્ષ્મ જીવાણુઓ વધે છે, જે ઘણી બીમારીઓનું કારણ બની શકે છે.

માઈક્રોવેવ

Microwave Oven Day 2024: આજે દરેકના રસોડામાં માઇક્રોવેવ જોવા મળે છે. તેનો ઉપયોગ પહેલાથી રાંધેલા ખોરાકને ગરમા કરવા કે શાકભાજીને સ્ટીમ  કરવા માટે થાય છે. રાષ્ટ્રીય માઇક્રોવેવ ઓવન દિવસ દર વર્ષે 6 ડિસેમ્બરે ઉજવવામાં આવે છે. જો કે, કેટલાક લોકો માને છે કે આ ઉપકરણ, જે કામને સરળ બનાવે છે, તેમાં ઘણા બેક્ટેરિયા છુપાયેલા રહે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે. તે તમને બીમાર કરી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં સવાલ એ થાય છે કે આમાં કેટલું સત્ય છે.

Myth: શું માઇક્રોવેવમાં ખોરાક ગરમ કરવાથી તેના પોષક તત્વોનો નાશ થાય છે?
Fact: જ્યારે ખોરાકને માઇક્રોવેવ ઓવનમાં ગરમ ​​કરવામાં આવે છે અથવા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તેના કેટલાક પોષક તત્વોમાં ઘટાડો થાય છે. અમેરિકાની હાર્વર્ડ મેડિકલ સ્કૂલના રિપોર્ટ અનુસાર, માઇક્રોવેવમાં રાંધવાથી અન્ય પદ્ધતિઓની સરખામણીમાં ઓછા પોષક તત્વોનો નાશ થાય છે, કારણ કે ખોરાકને રાંધવામાં ઘણો ઓછો સમય લાગે છે. લાંબા સમય સુધી ખોરાક રાંધવાથી વધુ પોષક તત્વો ઘટશે.

Myth: શું માઇક્રોવેવ ઓવનમાં જોવા મળતા બેક્ટેરિયા તમને બીમાર કરી શકે છે?
Fact: સ્પેનની યુનિવર્સિટી ઓફ વેલેન્સિયાના ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ઇન્ટિગ્રેટિવ સિસ્ટમ્સ બાયોલોજીના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે માઇક્રોવેવ્સમાં 100 થી વધુ બેક્ટેરિયા મળી આવે છે, જે હાથ દ્વારા શરીરમાં પહોંચી શકે છે અને ઘણી બીમારીઓનું કારણ બની શકે છે. જેમાં ન્યુમોનિયા, કિડનીની બીમારી, સ્કિન ઈન્ફેક્શન, તાવ, માથાનો દુખાવો, પેટ ખરાબ થવુ, લૂઝ મોશન જેવી સમસ્યાઓનો સમાવેશ થાય છે.

Myth: શું માઇક્રોવેવમાં ખોરાક ગરમ કરવાથી કેન્સર થઈ શકે છે?
Fact: અમેરિકન ઓન્કોલોજી ઈન્સ્ટિટ્યૂટના રિપોર્ટ અનુસાર, માઈક્રોવેવમાં ખોરાક ગરમ કરવાથી કેન્સર થઈ શકે છે કે નહીં તેના કોઈ નક્કર પુરાવા મળ્યા નથી. તે કોઈપણ રેડિયેશન છોડતું નથી જે કેન્સરનું કારણ બની શકે છે.

માન્યતા: માઇક્રોવેવમાં ​​ખોરાક ગરમ કરતી વખતે શું કાળજી લેવી જોઈએ
હકીકતઃ કોઈપણ ખાદ્ય પદાર્થને પ્લાસ્ટિકમાં રાખીને માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​કરવો જોઈએ નહીં. આવું કરવું નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. જેના કારણે કિડની સહિત અનેક અંગોના ગંભીર રોગો થઈ શકે છે. જેના કારણે ડાયાબિટીસ, બ્લડપ્રેશર જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. વાસ્તવમાં, કેટલાક પ્રકારના પ્લાસ્ટિક માઇક્રોવેવ્સ માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યાં નથી, કારણ કે તેમાં નરમ અને લવચીક પોલિમર હોય છે, જે નીચા તાપમાને ઓગળે છે અને આરોગ્ય માટે જોખમ ઊભું કરી શકે છે.

Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. કોઈપણ સૂચનને અમલમાં મૂકતા પહેલા, તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.

આ પણ વાંચો....